首頁/臨安杏花飯館[美食]【完結+番外】/第80頁 江清瀾與櫻桃偶而來摟一眼(2)
臨安杏花飯館[美食]【完結+番外】_第80頁 江清瀾與櫻桃偶而來摟一眼(2)

阿姐說的薛記,又沒說杏花飯館。我又不做殺人放火的事,就使些絆子,讓你年也過不痛快!

當下,便去賭坊便網羅了一個姓姚的賭鬼,二人密謀了幾日,定了計劃。

轉眼到了年關。

大年三十這日,許多店已關了門,江清瀾本也想早日關張,好貼春聯、門神,行祭祀之事。

奈何有些熟客央她淺做幾道,好買回家去為年夜飯添個菜。

為響應要求,杏花飯館便開了一上午,供應了豬肉五花肉燉豆皮、羊肉蘿蔔湯、蓮藕芸豆豬腳湯三種。

待到下午,春聯、門神貼完,紅燈籠一掛,從露葵小院兒到杏花飯館是紅紅火火、煥然一新。

江清瀾、王蕙娘、櫻桃與鄭旺又齊齊上陣,不久便整治出一套席面。

此時人們的年夜飯,有幾個必吃的。

一是五辛盤,即大蒜、小蒜、韭菜、雲苔、胡荽五種味道辛辣的菜蔬。

一則取“辛”與“新”的諧音,寓意新歲伊始,二則以其辛辣之味,趨避邪祟。

但此時,臨安民間不愛辛辣者眾多,漸漸的,五辛盤就為春盤所替代。盤中置各種蔬菜皆可,新鮮爽嫩最佳。

此外,臨安人好吃魚,年夜飯必吃膾魚,即新鮮的鱸魚生切成魚片擺盤,寓意“年年有餘”。

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