因為才端出來,還在嘟嘟地抖動著。上面一層奶皮明顯可見,與碗底的下皮形成呼應。
團團揉著眼睛走進廚房時,濃郁的奶香味兒,正和著水蒸氣一起瀰漫開。
她猛的吸了一口,精神為之一振,繼而由衷感慨道:
“好香啊,是牛乳的香,但更濃郁!”
站在灶邊看繚繞白氣中的奶凍子,她呆呆地說:“這得多好吃啊&ash;&ash;”
江清瀾正在搗桃子醬。見小姑娘已經忘了陸斐的事,她心裡鬆口氣,手上卻沒停。
要說雙皮奶,還得配綿軟的紅豆,再不濟,也得是香甜的芒果。
只可惜,處理紅豆花費時間長,而芒果一時又買不到,都不好做。她便搗爛了桃子,做成了醬,鋪在雙皮奶上。
白生生、嫩嘟嘟的奶凍子上鋪滿淡紅的桃子醬。端在手裡,整塊兒微微抖動著,幾乎是吹彈可破。
團團用小勺子舀起一勺,滑入口中,眼睛登時亮了。
又吃了幾勺,她才道:“阿姐,這……怎麼比雞蛋羹還好吃?”
哈哈,當然比雞蛋羹好吃了,江清瀾心道。
雞蛋羹軟滑香濃,但一則腥,要用小蔥、香油來壓味兒;二則不夠細膩,火稍微一大,蒸出蜂窩眼兒來,就老了。
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