林真逸和蘇立向前走著,朝著柴鍋燉魚的館子走去。
蘇立邊走,邊認真講述著昌平柴鍋燉魚的獨特之處。
“這柴鍋燉魚的柴火鍋,能讓魚受熱均勻,燉出來的魚湯,濃稠鮮香,配上蔥油大餅,美極了!”
沒一會兒,他們來到這家古典農家小院,門上簡單掛著“柴鍋燉魚”。
推開店門,魚香四溢,院子裡已坐了不少食客,眾人圍坐正吃得香。
老闆是個壯碩大漢,看到兩人進來,熱情開口:
“歡迎光臨!”
蘇立爽快說道:
“老闆,來一條五斤左右的大草魚,再配上些肉塊、豆腐、和青菜。”
林真逸連忙打斷:
“老闆,我不太吃現殺的魚,您這兒有沒有提前處理好的凍魚,能做這柴鍋燉魚呀?”
老闆微微一愣,旋即點頭:“還真有,就是鮮味可能比活魚稍差。”
蘇立有些詫異,不過很快反應過來:“行,那就用凍魚做,這嚐起來,也別有一番風味。”
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