第87章
一路上要是豬拉了點屎尿,村民們都心疼得不行。
但這些小手段大多逃不過檢驗員的眼睛。
為了這些事,雙方經常爭得臉紅脖子粗。
要是誰也不服誰,就只能“見刀”。
所謂“見刀”,就是當場宰殺生豬,然後稱重。但事實證明,這樣稱出來的結果和檢驗員預估的偏差很小。
因為距離桃源鎮有十多里路,把豬運過去很麻煩,所以他們家選擇直接宰殺後再送去過秤評級。
林金友都這麼說了,估計下午把豬送到食品站,結果也不會有太大差別。
眾人舀起鍋裡的水,澆在豬身上,開始刮豬毛,仔細地燙豬腳、燙耳朵、燙豬背。
黑豬的毛比較難刮,尤其是有褶皺的地方。
好在大家都是老手,動作熟練,不到一個小時,兩頭豬就處理好了。
接下來,由林金友動手,割下豬頭,開膛後取出板油和內臟,大家便開始仔細尋找裡面的粉腸。
“這兩頭豬的粉腸挺多的!”
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……
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……
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