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四合院:蓋世無雙何雨柱_第3060章 “這樣不會亂味嗎?(2)

他開始加姜,動作很快,但每一步都在控制。

他心裡在算一個很具體的東西:鹹味不能消,只能轉。

轉到後段。

讓它變成“底味支撐”,而不是“入口負擔”。

鍋裡開始重新翻滾。

味道一點點變化。

中年人又試了一口,這次表情微微變了一下。

“好像……不一樣了。”

何雨柱沒回應“好”還是“不好”。

他只是繼續調整火候。

但他心裡其實在緊。

因為他發現一個問題:現在廚房裡的每一次“小動作”,都可能改變他整個結構。

剛才那一勺鹽,看似小,但已經讓他被迫換了一種思路。

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