經過這個晚上的思考,衣諾打算一點點的讓滕克知道,她懂醫術。
第二天起床,衣諾打算把昨天跟孩子們去採的韭菜做成韭菜雞蛋餅,再配一碗南瓜粥,早餐吃這個既飽腹,又好吃。
這韭菜長得很像草,這個年代的人,都不懂得韭菜,只以為是草的一種。
它生有鱗莖,長有鬚根和細長的地下走莖,深綠色的葉子細長扁平、帶狀,跟雜草混在一起,真的是一點都不明顯的。
衣諾起來時先把粥熬好,等孩子起床了,便跟他們一起鍛鍊了,看著時間差不多,她便進屋換身衣服後再到廚房。
她先燒一鍋溫水,然後取兩碗麵粉放在大盆裡面,再加入少量的溫水,用筷子一直攪拌,攪成絮狀後,再取出來放面板上,用力揉成光滑麵糰,蓋上白布,讓麵糰發醒就好。
接下來就要做餡料,衣諾取了四個雞蛋,雞蛋要做餡的話,還是得放多一點好。
雞蛋在這個年代裡,是很值錢的東西,但是衣諾覺得,雞蛋是日常必不可少的,蛋白質豐富且優質,孩子們長身體需要,滕克長期訓練也是需要補充的。
她對吃這方面很捨得。
衣諾先把雞蛋打到碗裡,用力攪拌,充分打散,然後起鍋燒紅,倒入些許豬油,把雞蛋倒下去,翻炒幾下雞蛋就熟了,可以盛進碗裡。
韭菜切細段,加到裝著雞蛋的碗裡,加入細鹽跟糖調味,然後再加入醬油,充分攪拌。
她看了一下面團,已經醒好了,她用擀麵杖把麵糰按扁,把裡面的氣體排出來,然後切成一塊一塊的。
她拿出一塊放手上,按扁之後放上餡料,然後對摺包起來,然後再捲起來再壓扁。就這樣重複著動作,一共做了15個餅。
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