第187章 燕王喜報仇

朱襄把玩了一下紅薯後,將紅薯揣懷裡，等會兒烤了吃，沒打算現在推廣。

後世穿越者三大神器,紅薯、土豆、玉米，紅薯最言過其實。

看紙面產量,紅薯似乎是最高的。但紅薯含水量太高,論幹物質，脫水是穀物的五分之一，產量和穀物差不多。

紅薯蛋白質含量低，脫水後的營養價值也不如穀物，且纖維較粗,吃後雖然容易飽腹,但若吃紅薯吃到有飽腹的感覺，很容易拉肚子，反而更加飢餓。

而且還有一點反常識的紅薯的缺點，那就是適口性差。

現代人偶爾吃一下紅薯，或者把紅薯配主糧,所以只認為紅薯甜滋滋的,很好吃。但紅薯拿來當飯吃,因自身口味較重，很難與其他食材搭配,頓頓吃的話膩得快。

古時農人種什麼作物,其實和官府推廣沒有太大關係。倒是官府收稅時得看著農人種植的東西更改。

就像是小麥成為華夏主糧，是在唐時經濟發展，石磨在村莊普及後；水稻空前發展，是南宋時經濟中心轉移後；清朝人口空前爆炸的時候，農人沒有選擇用這三大神器替代傳統主糧,當然也是有原因的。

乾隆時官員曾經試過在南方山地推廣紅薯，但農人並不買賬；同時，乾隆朝時北方官員嘗試著禁止農人在山坡上種植玉米，因為會造成水土流失，但農人也並不買賬。

朝廷的推廣沒有讓紅薯面積增加，禁止也沒有讓玉米麵積減少。一片地該種什麼，朝廷說了不算，穿越者來了也不好使，農人自有自己的智慧。

就是在民國時期，按理說這時候農人應該自發提高救荒高產的作物，但紅薯、土豆、玉米的種植面積也不過百分之五。

建國後玉米、紅薯、土豆的種植面積空前提高，是因為農業機械和化肥的使用讓傳統主糧產量暴增，滿足了人民的需求之後，傳統主糧種植面積才縮小，有其他作物種植的餘地。

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