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飯館通大明:我靠預製菜發家致富_第537章 免費白嫖?這格局直接拉滿了!(2)

您稍等十分鐘,菜馬上就來。”

“十分鐘就十分鐘。”光頭壯漢冷哼一聲,大咧咧的靠在椅背上,

“我今天就在這盯著,看你們能玩出什麼花樣。”

夏沐轉身走向後廚。

老夏早就把大廳裡的動靜聽得一清二楚。

他根本不需要夏沐催促,手裡已經拿起了菜刀。

上好的肥瘦相間五花肉,老夏全憑手工剁碎,這樣能保留肉質的纖維和嚼勁。

老夏轉身,從貨架上拿過一罐今天剛從太倉作坊帶回來的蚶醬。

蓋子一擰開,一股純正的海鮮發酵香氣飄了出來。

這股香氣裡,有野生小海鮮的鮮甜和高粱酒的醇香,是經過精製海鹽和白砂糖醃製後才有的味道。

老夏挖出兩大勺醬,直接拌入剁好的肉糜中,順著一個方向快速的攪拌上勁。

肉糜和紅褐色的蚶醬很快融合在一起。

裝盤,上蒸籠。

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