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飯館通大明:我靠預製菜發家致富_第180章 怎麼用壞梨釀醋?!(1)

剛邁進場院,一股清冽的酸香就撲面而來。

混著桂樹的甜香,竟半點不沖鼻,反倒讓人喉頭微動,夏沐只覺舌尖下意識地泛出些津液來。

這醯[xī]場的規模,遠超出她的預料。

青石板鋪就的曬場面積,足有兩三個足球場大小,巨大的曬場被半人高的青石墩分隔成六個區域。

每個區域裡都整齊碼著近人高的陶缸,缸口蓋著竹編的圓蓋,邊緣還纏著半溼的布巾。

風一吹,布巾上的水汽混著醋香便四散開來。

“這些陶缸裡釀的都是不同的醋,有米醋、果醋,還有專門配宴席的桂花醋。”

簡單介紹醯場的情況,周茂才跟在夏沐身側,指著那些陶缸解釋:

“眼下正是秋梨成熟的時節,大夥正忙著釀新一季的梨醋呢。”

話音剛落,就見西側區域有個穿著粗布短打的老人快步迎了上來。

老人約莫六十來歲,頭髮已全白了,卻梳得整整齊齊,用一根木簪綰著。

他臉上佈滿皺紋,雙手粗糙得佈滿老繭,指關節微微有些紅腫。

唯有一雙眼睛格外有神,落在人身上時透著股沉穩勁兒。

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