在蒸饅頭前，劉筆也往麵糰里加了一些蘇打。
饅頭因為發酵，有一些酸味。
這種酸味就好像放壞掉的酒糟，非常影響食用的心情。
而蘇打可以很好地中和這種酸味。
劉筆上鍋，倒水、開火。
蘇姚掙著大眼睛，好奇地在旁邊看著。
她在安全區裡，沒有見過這種型別的主食。
之前吃過死麵饅頭的時候，她已經感覺到這種彈性口感和越嚼越香的神奇。
沒想到劉筆今天展示了發酵的藝術。
這在安全區裡，又哪裡能學到呢？
在安全區裡的時候，沙線小吃的師傅們蒸的都是一個個蛋白塊，或者是壓縮餅乾。
又或者是用各種昆蟲煮成的湯或者粥。
蘇姚唯一能想起來的，只有安全區裡一種非常特別的糕。
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