高階大鼠的腮下還有傳播資訊素的嗉囊。
這是被孢子入侵後演化而出的事物。
這一部分的毒素含量也很高，連帶著周圍的肉類都不能吃，也要去除。
剩餘部分，就是香噴噴的身體部分和腿部了。
劉筆把用來做香煎的肉都完好地剔下來，在石灰水裡泡個十分鐘左右後用清水洗淨。
在肉上打好花刀，再用手上的醬料醃製二十分鐘左右。
在鍋上抹好油，油溫漸熱之時，將腿排肉放在上面，小火煎烤。
腿排會散發出一股濃郁的香味，和腿肉的完全不同。
香味更加集中，如果說之前的後腿肉有點像火腿和牛肉的綜合體。
那麼這份香煎肉排的味道，就更接近竹鼠肉，很香，很韌。
是一種有些像在香料中浸潤過十年的豬肉感覺。
劉筆拿起來吃了一口，感覺口感卻和雞肉更加接近。
特別香甜，肉絲更加柔軟，也不會沾牙。
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主角：周沫沫周硯周沫沫
又名《川味人間》
【年代文、美食、日常、種田】
美食博主周硯，重生1984。開局接盤一家破產川菜館。
在這個物資匱乏的年代，給食客們一點高標準的美味震撼！
蹺腳牛肉、夫妻肺片、麻婆豆腐、東坡肘子、跳水兔……
炒、煸、燒、蒸、炸、煮、鹵、熏……
川菜百味，一菜一格！
從此，川南小鎮多了一家遠近聞名的小飯店。
食客們圍着小桌吃蹺腳牛肉，年輕人最愛一毛一串缽缽雞，老饕們對着一盆臨江鱔絲流下了口水……
這一世，錢要好好掙，生活慢慢過。
沒有裝逼打臉，只有美食、悠閑日常。
【一本純粹的美食文，溫馨日常+川渝暴龍！】
【萬訂美食文！值得一試！】
本書又名：《國宴，你就煮顆白菜？》《吃個壩壩宴，你上滿漢全席？》《川渝暴龍也是傳承？》
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評分低因為剛出，後續會慢慢上漲的，請放心觀看。
【前面進度比較慢熱哈，後面會越來越精彩的】
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