醉仙居三層大廳，一曲琵琶奏畢，燈光大亮。人們看清了面前的“素蒸音聲部”和“輞川圖小樣”。而醉仙居的夥計隨即開始往席面上走熱菜。熱菜是分成一份一份，盛在諸色碟盞之中，給每位與座的嘉賓呈上。

後面旁觀的二十位來賓也各自分得一份熱菜，只是他們無緣近距離觀賞那兩道最能體現“燒尾宴”盛唐氣象的“看菜”，終究還是遺憾些。

沈謙坐在席間，見到對面本省商會會長曾華池正睜圓了眼，吃驚地望著他，不由得微微一笑，點頭衝曾華池致意。

原本銀行業巨擘寇家相邀的是本省督軍沈厚，沈厚公務繁忙，本欲推脫，沈謙卻接了請帖，索性代父出席。此刻他身旁坐著的，不是別個，正是鄰省任大帥身邊最得力的助手，何文山何參謀。曾華池見沈謙這麼好的運氣，能結交何文山這樣的高官，不由得羨慕。他則只能聽身旁帶著一口惠山口音的張老闆推介太湖風景與“雲林菜”，旁人聽得津津有味，曾華池則覺得無聊至極。

這邊何文山與沈謙攀談起來，兩人不說什麼軍政要事，只談書畫風月。何文山是讀書人出身，深諳此道，與沈謙談得頗為投機，兩人彼此看過面前的“輞川圖小樣”，各自點評一番，何文山有些猶豫地問：“這個，能入口麼？”

還未等沈謙回答，何文山看看手中的一副象牙箸，說：“又該怎麼吃才好呢？”

沈謙瞥眼見到手邊除了象牙箸以外，還有一柄銀質湯匙，一下子如獲至寶，伸手取了來，左手持銀匙，右手持筷，從盤中一角，輕輕地撥了一小塊不知是什麼食材，銀匙將模擬雲水的醬汁也取了些，用筷頭抹在食物上，小心翼翼地送入口中。

何文山在一旁，見沈謙如此行事，自己也依樣畫葫蘆，取了些送入口中，凝神品嚐，隨後發出“唔”的一聲讚歎。

“原想這是‘看菜’而已，大抵是中看不中吃的，怎曉得這樣各種材料搭配起來，諸味繽紛而至，別有意趣，別有意趣！”

聽見何文山這樣贊，眾人原本不想動那“輞川圖小樣”的，都生出了興趣，大多伸手取了筷箸匙羹，紛紛送入口中，稍許品嚐。

曾華池暗自鬱悶不已，見沈謙來者不拒，不僅將面前的拼盤嘗過，幾道熱菜也當仁不讓地嚐了不少。他忍不住便隔著幾人大聲發問：“士安老弟，你不是一向忌口諸多，怎麼今日又敢來赴這‘燒尾宴’了呢？”

沈謙抬頭，往曾華池那邊瞥了一眼，淡淡地笑著，說：“今日有神仙指點，我所坐的這一席，大抵是唯一一席，座上食材都是我能用的。”

何文山偏過臉看看沈謙面前的席面，和自己的比比，點點頭說：“的確不一樣，看來的確是此間主人細心，早已將沈老弟忌口之物一一避開去了。”

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