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雙生魂記_五味樓烹魂庖手(1)

各位爺們,茶且滿上,瓜子兒嗑起來!

今兒個咱不扯那才子佳人,不講那王侯將相,單表一樁發生在大明永樂年間,南京城繁華地界兒的邪乎事!

咱是幹啥的?嘿,說出來您別笑話!

咱是南京城“五味樓”裡掌勺的庖廚,葛老三!

祖傳的手藝,八歲掂勺,十五歲獨當一面!天上飛的,地上跑的,水裡遊的,土裡鑽的,到了咱這口鐵鍋裡頭,都能給它調理得服服帖帖,色香味俱全!

咱不敢說御廚的水平,可這南京城裡,提起“葛一刀”的名號,老饕們也得挑個大拇哥!

可就是這麼一雙擺弄人間煙火的手,最後愣是沾上了一股子……陰曹地府的“鍋氣”!

這事兒,得從那年夏天,五味樓接了一單“私宴”說起。

東家神秘兮兮把我叫到後堂,搓著手,眼珠子放光。

“老三,來大買賣了!城西‘養晦山莊’的鄔老爺,後日做壽,點名要咱五味樓出全套席面,銀子這個數!”他伸出五根胡蘿蔔似的手指。

我咂咂嘴:“鄔老爺?那個告老還鄉的工部侍郎?聽說嘴刁得很!”

“再刁,能刁過你的手藝?”東家拍我馬屁,隨即壓低聲音,“不過,鄔家管家特意囑咐了,席上要一道‘壓軸菜’,叫‘百歲羹’。菜譜……他們提供。”

菜譜客人提供?稀奇!

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