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香江大廚[八零]_第217章 驚艷全場(1)

第217章 驚豔全場

十二個團隊全部出場, 一塊巨大的幕布被緩緩拉起,幕布後是整齊排列的冷藏櫃和貨架。

“今天,我們的贊助商……”主持人念出贊助商品牌, “為大廚們提供了各種食材, 請各位大廚挑選自己所需的食材和調味料。”

嶽寧和盧卡斯一同去挑選食材。最中間的位置擺放著一個透明養殖箱, 裡面一隻只大蝸牛探出身子,緩緩爬行在養殖箱的壁板上。

勃艮第最出名的,除了葡萄酒, 就是蝸牛了。

盧卡斯問嶽寧:“中國人不吃蝸牛吧?”

“我們吃田螺,一種在水裡生長的蝸牛。夏天晚上,我們會炒上一盤田螺,坐在街邊, 喝著啤酒乘涼。”嶽寧看著眼前品質極佳的生蠔, 心想在煲仔飯里加點生蠔應該很不錯。

她又挑了一根法式薩拉米香腸,法國的薩拉米香腸比義大利產的口味要淡一些。

在禽類區域, 果然有新鮮的、未被布包裹的雞,嶽寧拿了一隻。

嶽寧心裡嘀咕,不知道是哪個“大聰明”說歐美人不吃內臟, 實際上歐洲人吃的種類可不少, 這不,新鮮的豬肚就在杜蘭德品牌區裡。

盧卡斯拿了一塊牛腿肉,此時主持人正在和專業觀眾互動,專業觀眾紛紛說著對大廚們的期待,看到盧卡斯拿牛肉, 便猜測他要做紅酒燉牛肉, 畢竟那是勃艮第的傳統美食。

嶽寧正在挑選蔬菜時,聽到現場音響裡傳出一個帶著法國口音的英語聲音:“我想問皮埃爾大廚, 你不是說這場交流會是烹飪界廚藝最高的廚師才能上操作檯嗎?所以我不配做你的助手?現在場上有一位‘耳朵後面還是潮溼’的女孩,你怎麼解釋?”

嶽寧朝觀眾席望去,一個年輕帥哥手持話筒,正看向一位正在挑選羊肉的廚師。那位廚師嘴角下垂,顯然快要發脾氣了。

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