店員看到渡邊雄一，立刻熱情地迎了上來，恭敬地說道：“渡邊社長，您來了！已經為您預留了最好的包間。”

渡邊雄一點點頭，帶著唐·本傑明等人走進了二樓的包間。包間不大，但佈置得很精緻，靠窗的位置可以看到小巷的街景，暖氣開得很足，讓人感覺非常舒適。

眾人落座後，渡邊雄一熟練地拿起選單，遞給唐·本傑明：“唐先生，您看看想吃什麼？這家店的和牛、橫膈膜、牛舌都是招牌，味道非常好。”

唐·本傑明接過選單，上面的菜品都是日文，配有精美的圖片。他隨意點了幾樣招牌菜，然後將選單遞給了傑森和帕克：“你們也看看，想吃什麼隨便點。”

傑森和帕克搖了搖頭，他們對日本料理不太熟悉，而且作為保鏢，時刻保持警惕，也沒什麼心思吃東西。

渡邊雄一見狀，笑著說道：“既然兩位先生沒什麼主意，我就替你們點了。這家店的烤牛舌、烤雞翅、烤香菇都很不錯，適合下酒。”

他轉頭對店員說道：“先來幾份A5和牛、幾份橫膈膜、幾份牛舌、幾份雞翅、幾份香菇、幾份生菜、特別菜也來幾份，再來幾瓶清酒和梅子酒。”

“好的，渡邊社長，請稍等。”店員恭敬地退了出去。

沒過多久，店員端著食材和烤爐走了進來。烤爐是日式炭火烤爐，小巧精緻，裡面燃燒著無煙炭火，火焰呈淡淡的藍色，散發著溫暖的熱量。食材被整齊地擺放在盤子裡，A5和牛的大理石花紋非常漂亮，紅白相間，如同雪花一般；橫膈膜肉質鮮嫩，紋理清晰；牛舌被切得薄薄的，看起來非常新鮮。

“唐先生，日式烤肉最講究的就是食材和技法。”渡邊雄一一邊說著，一邊拿起夾子，夾起一片A5和牛，放在烤網上，“這家店的和牛，都是來自北海道的頂級牧場，飼養時間超過3年，肉質鮮嫩多汁，脂肪分佈均勻，烤的時候不需要放太多調料，只需要撒一點點鹽和黑胡椒，就能凸顯出牛肉的原汁原味。”

他熟練地翻動著牛肉，炭火的熱度將牛肉表面烤得微微焦黃，油脂慢慢滲出，發出“滋滋”的聲響，濃郁的肉香瀰漫在整個包間裡。“烤和牛的時間不能太長，否則肉質會變老。一般來說，每面烤15到20秒，看到牛肉表面變色，就可以翻面了。”

很快，第一片和牛烤好了。渡邊雄一將牛肉夾到唐·本傑明的盤子裡：“唐先生，您嚐嚐看，這是最嫩的部位。”

唐·本傑明拿起筷子，夾起牛肉，放進嘴裡。牛肉的口感果然非常鮮嫩，入口即化，脂肪的香味在口腔裡炸開，卻沒有絲毫油膩感，鹽和黑胡椒的調味恰到好處，完美地襯托出了牛肉的本味。

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