冰塊!
必不可少,而且還不是單純的冰塊,而是需要碎冰塊才行,也就是整塊的冰,需要碎冰。
這方面不是問題,在衛村漁港碼頭的三聯排店面裡,早就添置了製冰機,還有碎冰機也有添置,不同的是,需要衛二嬸提前制好冰,最好是連冰都碎好,再用袋子裝好。
這樣一來!
等到漁港抵港靠岸,魚獲從漁船上卸下來之後,拉到魚市店面裡,就可以撒上碎冰了。
漁船本來也有製冰機和碎冰機,完全可以在漁船上先撒上冰,而後再將魚獲卸下碼頭嘛!
別以為沒有這麼做,這已經是常規流程,一直都是這麼做的,但也有一個大前提,便是氣溫,五六月份的南方氣候可想而知,也就是凌晨的時候,氣溫偏低一些,要是到了大中午,三十多度,試問一下冰塊多久會融化掉?
就算是凌晨時分,氣溫也有十幾度,停泊位再到魚市的距離長一點,冰塊碎過之後只是小塊,搞不好魚獲從停泊位上拉到魚市店面上時,冰就全部隔成水了,這個時候要是不快一點加上冰,原本很新鮮的魚獲可就不那麼新鮮了,儘管不至於臭掉爛掉,但新鮮程度比較低,品相自然也就不好看。
價格方面自然會低一些,哪怕是一斤低個0.5元,魚獲的總量多得嚇人,最終會賣少多少錢?
都無法想象!
故而,別看好像不那麼重要,實際上在高溫氣候條件之下,必須要做得嚴謹,才不會因為沒做好這點細節導致損失很多錢。
再有就是一些細小的東西也要準備。
這方面交給衛二嬸最好,畢竟女人比男人可細心許多。
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