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穿越到大周朝,她從小廚娘成為大司農_食肆(1)

食肆

幾名農婦將兩道菜炒了幾回,終於做得味道相差無幾。

她們這廂擦著汗,姚姜已取出個小漏壺,“漏壺漏完之前得做完一道菜。”

那漏壺小得與酒盅相似,漏口卻不小,蔡田媳婦目瞪口呆,周娘子盯著看了片刻:“我先來。”

這兩道菜今日已炒了數回,周娘子也做得甚是純熟。

但漏壺剛加滿便已滴漏,轉眼已空了三分。周娘子傻了,而後便是一通手忙腳亂,油鹽醬醋灑得四處皆是,菜都被鍋鏟揮出了鍋外。

漏壺漏完,周娘子不幹了:“姚娘子,這麼點時刻菜都沒翻兩下,怎能做得好?”

姚姜:“要做生意便得這樣快手快腳。你來滴漏我來做。”

周娘子加滿漏壺,姚姜便飛快地開動了,起鍋裝盤正好漏壺漏盡。

眾人都看傻了,莫五媳婦片刻後回過神來:“這便熟了?”

姚姜微笑:“炒好的菜蔬在離鍋後會自熟,因此七分熟便好。炒到十分熟,送到食客桌上便過火了。嬸嬸們先嚐菜,而後再試。”

姚姜這些時日在空間中煉這一手煉得手臂痠軟,這時一擊得勝。

轉眼半月,這日胡村正讓人來請姚姜到家中說話。

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