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宋檀記事_第1815章 新腦子好用(2)

“行,你的心我也知道。下回再有宴會,你提前多備人手就是了,有我坐著,肯定不叫後廚給你亂下來。”

說完,他又補充一句:“要是有露面的機會,也叫咱們酒店的年輕廚師出去露露臉。”

別的不說,因為這些菜又貴又難得,還常常分量極少,大夥兒做的時候用心又仔細,每一絲味道都想激發到極致,又想融得特別和諧。

一來二去的,其實不經意間,長樂居眾人的廚藝也都有了提升。

對於錢師傅這種人來說,每一次微末提升都是一個大階梯的進步,更別提那些年輕的師傅們了。

老中青三代都有支撐,這長樂居的酒樓才能好好地開下去啊!

常老闆也激動起來:“誒,您說的我肯定放心上。”

錢師傅開啟辦公室門,想了想,又扭頭笑他:“你這做生意的,鬼點子多的,你看看宴會廳都吵成啥樣了。”

“就收餐的服務員高興。”

可不是嘛!

杯盤碗盞剩菜剩湯的,倒起來麻煩,還埋汰。

今天倒好,那真是恨不能盤子上一粒蔥花都不剩,收的時候格外利索。洗碗的阿姨們都要高興壞了。

常老闆頓時笑起來。

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