“生吃!”丁爺爺回答道。
“生吃?”蘇白一怔,一臉遲疑的看了看丁爺爺,然後又看了看放在冰箱裡保鮮的黃鱔肉,不由皺眉說道:“丁爺爺,那玩意能生吃?就那濃厚的土腥味,估計能把昨天的隔夜飯yue出來。”
“白大哥,丁爺爺說的沒有錯,在我的家鄉,一般抓到野生的黃鱔,都是生吃!”秦三妹接著說道。
“啊?”聽到這話,蘇白不由一訝。
緊接著,只見韓江雪說道:“白大哥,我父親也說過類似的話,一般頂級野味,想要獲取最大的營養價值,最好的烹飪方式就是不烹飪,直接生吃!”
“這……”蘇白微微一怔,硬著頭皮說道:“要不我試試?”
“嗯!”丁爺爺點頭應道。
隨即,蘇白開啟冰箱,準確地說,是開啟冰櫃,這個冰櫃是剛剛買的,總共買了四個,每個冰箱裡放了一塊黃鱔段,蘇白取出自己的那一塊,這塊黃鱔段體寬接近兩米,看起來就像一扇豬肉,幾乎將冰櫃塞得滿滿的。
蘇白切下兩指寬,然後颳去黃鱔段表皮上的粘液,再簡單清洗了一下,便將它切成拇指大小的小段,最後整整切了一大盤子。
拿起一段,蘇白拿起來聞了聞,頓時一股濃厚的土腥味撲鼻而來,只見蘇白的眉頭皺了皺,問道:“丁爺爺,這真能吃的下去?”
“當然!”丁爺爺不置可否地說道。
隨即,蘇白硬著頭皮將它吃下。
稍微咀嚼,隨即一股香甜的汁水從鱔肉間迸發而出,蘇白眼前頓時一亮,旋即說道:“好像也沒想象中那麼難吃,相反還挺好吃的,除了那股土腥味有些讓人討厭,其他都堪稱頂級,肉質鮮嫩,汁水鮮美!好吃,好吃!你們也嚐嚐。”
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