第93章：家宴申遺

一

春節剛過，衚衕裡的年味還沒散盡，沈家菜館收到了一封來自北京烹飪協會的公函。

信是明軒拆開的，他看完後愣了好幾秒，然後舉著信紙衝進廚房，差點撞上端著熱湯的和平。“爸！爺爺！你們快看！”他的聲音高得把灶臺上的火都嚇得跳了一下。

嘉禾正在後院曬太陽，聽到孫子的喊聲，慢悠悠地睜開眼睛。明軒己經跑到他面前，把信紙遞到他鼻子底下。嘉禾往後仰了仰，戴上老花鏡，接過信紙。

“關於聯合申報‘中國家宴文化’列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄的倡議函”。

這行字很長，嘉禾看了兩遍才念順溜。他往下看，信的大意是：國家文化和旅遊部正在推動“中國家宴文化”專案的世界非遺申報工作，需要聯合全國各地的老字號餐飲品牌共同參與。沈家菜館作為北京胡同家宴文化的代表，被列入首批邀請單位。

“世界非遺？”嘉禾放下信紙，看著明軒，“那是啥？”

明軒興奮得手舞足蹈：“就是聯合國承認的、全人類共同的文化遺產！爺爺，您想想，如果‘中國家宴文化’成了世界非遺，那咱家的菜就不是北京的菜、中國的菜了，是全世界的寶貝！”

嘉禾想了想，說：“全世界的寶貝？那是不是全世界的人都要來吃？”

“對！差不多就是這個意思！”

嘉禾沉默了幾秒，然後說：“那咱家的灶臺可不夠用。”

和平從廚房裡跟出來，圍裙上還沾著麵粉。他拿過信紙看了一遍，比明軒冷靜得多：“爸，這個事不是咱一家的事。信上說了，要聯合全國的老字號。咱只是其中一家。”

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二

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三

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五

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六

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七

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八

。宴家家沈嚐品口親要團察考，節環鑑品

。碗小一人每，飯米了盛們他給平和。吃們他著看，上子椅的邊旁在坐他，吃們他陪有沒禾嘉

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