事實上，易天賜也知道胡辣湯這種東西並不是每一個人都喜歡的，特別是在現在還是在南方這邊。
就好像是某一個省份的人們喜歡吃的魚腥草一樣。
對於那些會吃的人都知道，這東西是適合涼拌，但卻不可以煮的太狠。
假如煮的時間太長的時候，那口感就會變了，嚼著的時候也會覺得有種噁心想吐的感覺，說白了就是反胃。
可如果要是在經過了水輕輕的弄一下之後，然後涼拌著吃的話，那味道真是一絕。
只不過有很多人確實就是吃不了那個味兒。
無論你怎麼做，他都是沒有辦法接受的。
就像是這胡辣湯一樣，有的人們可能就是感覺到味兒比較衝，或者是說不喜歡這個味道，那就是給他們再多錢，也覺得吃這個東西是一種煎熬。
所以說這些東西都是針對一部分人的，不需要去做太多。
假如有人真的想喝的話，今天沒有了，完全可以明天早點來。
這樣一來，反倒可以造成一種胡辣湯很受歡迎的假象。
“行，那就面對大眾化的選單，等到了這些老外走了之後，咱們再退出。”
蘇雲秀想了一下，點點頭，感覺到易天賜的這些做法完全可以實施。
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