徐曼珍聽言很是得意:“我們徐家的秘方,可是之前祖上的人遺留下來的,材料配比都相當嚴格,釀出來的酒一定是質量最好的!
“但是,這酒品到最後,嘴巴還是留有一點生澀……”李大柱繼續說道。
徐曼珍感覺這傢伙就是存心跟自己抬槓的,撅著嘴巴很不服氣的樣子。
“那好啊,你想要怎麼改?改秘方配比,這可不是一件容易的事情。”
“曾經就有一位泰斗級的釀酒師,他拿到我們徐家的釀酒秘方之後,想要再度創新,可他最終想破腦袋都勻不好材料的配比,釀造出來的酒都不如徐家國宴酒!”
看著徐曼珍得意洋洋的樣子,李大柱淡淡一笑。
他開始動筆,在秘方上面做出改動。
而且,這款徐家國宴酒,最主要的配方是用米飯加糯米發酵而成,最終形成一種獨特的風味。
李大柱在此基礎上,添加了葡萄和草莓兩種水果。
徐曼珍伸長了脖子過來看一眼,頓時指著說道:“你這簡直是異想天開,之前也有人想要加入葡萄或者其他水果,但最終釀出來的酒味道都不倫不類的,你這一下居然還想加兩種,那味道不怪才怪!”
李大柱淡然一笑:“那是因為他們不會配比,比例把控不好,味道就會天差地別!”
“你說的輕巧,配比可是一門大學問……”徐曼珍感覺李大柱配出來的酒,可能沒有徐家國宴酒那麼好喝。
但只要味道能夠使人接受,即使不超過徐家國宴酒,那也可以當做其他的產品來賣……
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