周晨知道如果想把餐飲行業做大做強。
那餐飲標準化就是必須的。
不然像原劇裡。
閆解成夫婦改開後開餐館請了傻柱當主廚。
而傻柱仗著自己的一手好廚藝不僅獅子大開口，還提出了各種苛刻的條件。
閆解成請了傻柱後，店裡的生意確實變得非常好。
但解成後來也因為受不了傻柱的連吃帶拿，不得已只能想出讓傻柱徒弟胖子接替傻柱當主廚的主意。
結果就是傻柱這邊一走，閆解成店裡的生意直接就黃了。
要不是閆解成後來想到改行做火鍋，這才扭轉了局面。
誠然傻柱的廚藝對得起他的那些報酬。
但說實在的，如果是周晨遇到傻柱這樣的員工。
他也一樣會想辦法把他趕走。
畢竟哪有老闆願意被員工給要挾的。
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