作為後世火遍大江南北的一道美食，小龍蝦家喻戶曉。
嚴格來說，這東西甚至都不能叫龍蝦。
但在這個年代，它還只是剛剛起步，在許多地方，甚至被當成破壞水田的害蟲。
劉清明記得很清楚，清江省未來就是小龍蝦養殖的第一大省，規模化養殖的開創者就在漢水旁的竟陵市，大概就是從今年開始，取得了初步成功。
雲嶺鄉交通不便，但除了東山村等幾個純粹靠山的村子，其餘村莊都依山傍水，水資源並不匱乏，完全具備養殖條件。
劉清明去林城、雲州考察過，已經有零星幾家做小龍蝦的館子。
為了檢驗市場，他特地找廚子學了幾手。
今天吳新蕊下來，他一直在琢磨怎麼把這個專案推銷出去，沒想到機會來得這麼快。
他端上來的這盆是蒜香味的，他記得吳新蕊胃不太好，不能吃辣。
否則，麻小才是這道菜的正確開啟方式。
濃郁的香氣一瞬間充滿了整個桌子。
所有人的動作都停了下來，幾十雙眼睛好奇地盯著那一大盆紅得發亮的東西。
在眾人的注視下，劉清明洗乾淨手，從盆裡拿起一隻小龍蝦，三下五除二，熟練地剝開蝦殼，露出裡面白嫩緊實的蝦尾肉。
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