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重生七零:我的金手指太奇葩_第989章 住下來(2)

天氣雖說還沒上二十度,但生肉容易壞,放不了幾天,雲淺月當即就把牛肉處理了。

牛腱子做醬牛肉,牛蹄筋也放在一起滷,牛腿肉、牛肩肉等片偏瘦的肉,拿來做風乾牛肉乾,做三個口味,麻辣,五香和醬香,其他部位做成牛肉醬,這些好吃還耐儲存,至少能放幾個月。

需要的配料有很多,比如說油、辣椒、芝麻等。

讓唐平瑩在家裡處理牛肉,雲淺月出去一趟,去黑市買了不少東西,又買了不少罐子。

兩人忙碌了一整天,終於把東西都處理好,晾涼之後裝起來。

雲淺月把剩下的骨頭分成兩份,滷一鍋,剩下的放在冰水裡冰鎮,留著明天吃。

沈佑回來的正是時候,唐平瑩嘴裡叼著一根排骨,連忙讓雲淺月把醬大骨撈出來。

“沈教授,你快嚐嚐,小月做的醬大骨太好吃了!”

雲淺月挑了一根肉多的肋排給他,唐平瑩眼睛唰的一下就亮, 沈佑怔了一下,接過來咬一口,猛地抬頭,“好吃!”

“好吃你就多吃點,這些都是你弄來的,沒有你還吃不到呢。”雲淺月指著屋裡,“牛肉都被我做成了牛肉乾、牛肉醬和醬牛肉,我分成了三份,我們一人一份。”

“還有我的?”唐平瑩用力擁抱雲淺月,用下巴蹭了蹭她的肩膀,“小月,你對我太好了,我明天就寄回家給我爹孃嚐嚐。”

沈佑也道:“我明天帶一些送給同事,也讓他們嚐嚐你的手藝。”

這頓飯吃,三人都吃的相當滿足,骨頭還剩一些,沈佑提議,“剩下一些,我明天早上帶給齊工,他就好這口。”

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