· 適用：髒躁證，即現代所謂的焦慮、抑鬱、更年期綜合徵、神經衰弱等，表現為精神恍惚、悲傷欲哭、心煩失眠者。此方安全性高，可作日常調飲。

第四章：現代體質常見問題的藥膳調理方案

結合當代人生活方式，以下提供針對四種高發體質狀態的精準藥膳方案。

一、脾虛溼困型（“過勞肥”、消化不良）

典型表現：身體沉重乏力，腹部鬆軟肥胖，食慾不振，大便粘滯，舌苔白膩。

調理方向：健脾益氣，燥溼利水。

核心藥膳：參苓白朮雞

· 材料：黨參15克，茯苓15克，白朮10克，白扁豆20克，蓮子15克，薏苡仁30克，砂仁5克（後下），陳皮5克，雞肉500克。

· 做法：雞肉焯水，與除砂仁外的所有藥材一同入鍋，加水燉煮1.5小時。出鍋前10分鐘加入砂仁。

· 方解：此方化裁自名方“參苓白朮散”。黨參、白朮、茯苓健脾益氣滲溼為君；蓮子、扁豆、薏苡仁助君藥健脾滲溼為臣；陳皮、砂仁理氣醒脾，使補而不滯為佐使。雞肉溫中益氣，承載藥力。

· 食用週期：每週1-2次，連用4周。

二、氣血兩虛型（“黃臉婆”、精力不濟）

典型表現：面色萎黃或蒼白，頭暈眼花，心悸失眠，手腳麻木，月經量少色淡，舌淡苔白。

。補雙氣：向方理調

湯烏芪歸：膳藥心核

。片5薑生，克51杞枸，枚01棗紅，克03芪黃，克01歸當，隻半烏：料材 ·

。鹽和杞枸加鐘分01前鍋出。時小2煲火小轉開燒火大，鍋砂同薑生、棗紅、芪黃、歸當與，水焯烏：法做 ·

。胃和中溫薑生，力之補強增杞枸、棗紅，補滋烏。生則旺氣，）構結湯補歸當（伍配典經者二；臣為和養歸當；君為源之化生氣資以，氣之肺脾補大芪黃：解方 ·

。宜不時滿脹腹、燒發冒：意注 ·

）虛、”黨夜熬“（型旺火虛、三

。苔紅舌，眠失煩心，燥咽乾口，汗盜，熱後午，熱心足手：現表型典

。火降滋：向方理調

湯鴨老冬麥參沙：膳藥心核

。克01杞枸，克01地生，克01竹玉，克51冬麥，克51參沙，隻半鴨老：料材 ·

。鹽、杞枸加前鍋出。時小2煲同地生、竹玉、冬麥、參沙與，水焯鴨老：法做 ·

。膩滋不而滋，寒苦不而熱清，潤滋寒甘方全。之腎肝補滋杞枸；涼滋地生；熱虛清，之胃肺養滋竹玉、冬麥、參沙。補清滋於長，涼鴨老：解方 ·

。傷耗津的致導度過腦用、眼用、夜熬期長：用適 ·

）”人星冷怕“（型寒虛、四

。痕齒有胖淡舌，多尿夜，長清便小，痠膝腰，冷肢寒畏：現表型典

。腎補溫：向方理調

湯腰豬桃核仲杜：膳藥心核

。量適鹽、酒料，片5薑生，克03仁桃核，克51仲杜，對1腰豬：料材 ·

。味調，時小1煮燉水加，鍋同腰豬與薑生、仁桃核、仲杜。水焯後製醃片薑、酒料用刀花切，）！鍵關（筋白除剔，開剖腰豬：法做 ·

。通有中補，燥不而溫方此。寒散中溫薑生；腎藥引，形補形以腰豬；臣為膝腰強、腎補溫仁桃核；君為骨筋強、腎肝補仲杜：解方 ·

。理清底徹必務，素毒有且臊腥則）去未腺（淨不理腰豬：鍵關 ·

”區燈紅“的膳藥——項事意注與界邊全安：章五第

：守遵須必則原下以。害其反，當不之用，害無畜人非絕膳藥

購選與別鑑材藥、一

。）劣偽冒假、標超屬金重、留殘藥農在存能可（高極險風”材藥生野“的源來明不、攤邊路。牌品的好良譽信或店藥鎖連型大、房藥中院醫規正選首：規正道渠 ·

。味酸無、白應片藥山，郁濃味氣、白黃應面斷歸當，）燻硫能可（亮油紅鮮分過應不杞枸如。識常本基習學：識辨觀外 ·

。糅雜免避，味6-5過超宜不類種總材藥，中膳藥劑一且，）大稍可等芪黃除（克02-51過超不般一量用材藥味單，膳藥庭家：晰清量用 ·

用慎與忌確明、二

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。早致導品補用濫免避，）金、楂山如（食消脾健在重，3/1人為或半減量用且，主為品”源同食藥“以應膳藥，腑臟：兒 .2

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。）高升能可（參人、）留瀦鈉水致可（草甘用不或用慎：高 ·

。量總合化水碳算計格嚴或，眼龍、蜂、棗紅的高糖含用慎：病尿糖 ·

。類豆和）草錢金如（材藥的高鉀含用慎，攝磷、鉀制控格嚴：者患病腎 ·

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則法用食與調烹、三

。應反學化生發等鹼生、酸鞣中材藥與免以，鍋鋁、鍋鐵用使免避。鍋璃玻、鍋瓷陶、鍋砂選首：擇選皿 ·

。分發揮留保，）鐘分51-01（煎短火武宜）湯薑如（類表解；出析分充分效有使，）時小2-1（燉慢火文宜類補滋：間時與候火 ·

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藝活生的常日融——界境高至的生養膳藥：章六第

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