化解溼濁之困
南方的梅雨季,空氣潮得能擰出水,牆上都能長出黴斑。這時候人也跟著犯懶,頭重腳輕,吃飯沒胃口,李嬸就做姜炒鴨。"鴨肉性涼,配上姜正好,能去去溼氣。"她把老薑切成片,和鴨肉一起爆炒,再加點辣椒和啤酒燜煮,出鍋時滿屋都是姜的辛香,吃一口,辣得微微出汗,身上的困重感都輕了不少。
中醫說"長夏多溼",溼氣重了就像身上裹了層溼棉被,怎麼都不舒服。生薑的辛香能讓氣血流動起來,把溼氣趕出去。李嬸還喜歡用生薑煮水泡腳,說:"晚上泡十分鐘,渾身冒汗,睡得都香。"
提振精神之氣
三伏天的午後,太陽把地面烤得滾燙,人也昏昏沉沉的,只想打瞌睡。李嬸會泡杯濃茶,裡面放兩片生薑,"喝了提神,幹活都有力氣"。生薑的辛辣能刺激神經,讓人清醒些。有回她孫子考試前複習,熬得沒精神,她就用生薑擦了擦孫子的太陽穴,又泡了杯薑茶,說:"這比喝咖啡管用,還不傷胃。"
調和寒涼之食
夏天的餐桌上少不了冷盤、冰飲、瓜果,李嬸做涼拌菜時,總會在調料里加些薑末或薑汁。"黃瓜性涼,加點姜能中和一下。"她拌的拍黃瓜,脆嫩爽口,帶著點姜的辛香,吃著舒服。家裡做冰鎮酸梅湯,她也會放一小片姜進去,"喝著不那麼寒,小孩子也能多喝兩口"。
最經典的要數吃螃蟹時配的姜醋汁。李嬸說:"螃蟹性寒,多吃傷胃,蘸著姜醋吃,既能去腥,又能護著脾胃。"她還會在蒸螃蟹時,肚子裡塞幾片薑片,"從裡到外都調和了"。
姜的靈動身姿
嫩姜和老薑用法大不同。李嬸醃糖醋姜只用子姜,"嫩姜沒那麼辣,醃出來脆生生的,下飯得很"。她把嫩姜洗淨晾乾,切成薄片,用鹽醃半小時,擠去水分後,放進熬好的糖醋汁裡(糖醋比例是2:1),再加點白酒封口,放冰箱裡醃三天就能吃。早上配粥,中午佐飯,都特別開胃。
老薑則適合燉煮、爆炒。冬天熬雞湯,她會放幾塊老薑,說"能去腥味,還暖身";做紅燒肉時,薑片是少不了的調料,能讓肉更香。而乾薑是她婆婆的寶貝,說是"冬天受涼了,煮碗乾薑水,比吃藥還靈"。
有回李嬸試著用嫩姜炒肉絲,嫩姜的脆嫩配著肉絲的香,竟比用青椒炒還好吃,"這新吃法,倒也合咱老規矩"。
四、 廚房裡的四季養生實踐
。用實又單簡,法做的來下傳人輩老,難不都點一實其,食飲常日進融"薑吃夏蔔蘿吃冬"把
心暖蔔蘿日冬
。的烘烘暖都渾碗一喝,鮮羊,蔔蘿,郁濃白湯的好燉"。頭嚼沒,了爛燉就然不,早太放能不蔔蘿"。味調椒胡和鹽加,時小半燉塊蔔蘿放再,時小一燉火小轉後開燒火大,角八、片薑、段蔥、羊放,水加里鍋砂。出撈後沫浮去撇,水焯酒料、片薑加,鍋下水冷,塊切羊把先是法做的伯張:湯羊蔔蘿 .1
"。吃好還魚比,味鮮的魚了吸蔔蘿,很得鮮湯這"。味調花蔥、鹽加,明蔔蘿到煮,蔔蘿白放再,白變就馬立湯,沸煮水開加,黃煎面兩魚鯽把他。湯蔔蘿做來用就魚鯽的回釣,魚釣歡喜夫丈的嬸李:湯魚鯽蔔蘿 .2
。菜的上桌餐天冬是,味爛也腩牛,化即口,湯的腩牛了飽吸蔔蘿的好燉"。形不了爛燉然不,些大切要蔔蘿"。時小半燉塊蔔蘿放後最,時小兩燉火小轉後開燒火大,腩牛過沒水開加再,味香出炒料調加後水焯,水去時小兩泡水冷用前提要腩牛,竅訣有菜道這做姨阿張居鄰:腩牛蔔蘿燒紅 .3
。口胃有就著看的紅,做蔔蘿裡心用過試還"。好最膩油解,辣點帶甜酸"。吃能就天二第,箱冰放封後勻拌,圈椒辣、末蒜、醋、糖白加,後分水去,時小一醃鹽用,條切蔔蘿白把,個這做歡喜伴老的伯張:蔔蘿醃口爽 .4
"。好正粥碗配,飯早當上早,裡外"。黃金面兩到煎,餅攤糊麵勺一舀,油刷裡鍋,狀糊調水許、花蔥、蛋、麵加,分水去,鐘分十醃鹽加,蔔蘿白把,的做教婦媳兒的嬸李:餅蔔蘿 .5
溼暑驅香姜日夏
。"好著喝人,氣補"說,圓桂片幾加會還"。天一暖能,好最喝上早"。味調糖紅加,鐘分02煮火小轉後沸煮水加,核去棗紅,片幾切皮帶薑生,煮都上早天每嬸李:茶棗姜 .1
"。了西東吃想就片兩吃,時口胃沒熱天,吃好都條麵配、粥配"。天三醃封,酒白許加,片薑倒,涼放沸煮)份1糖、份2醋(醋糖,水時小半醃鹽,片切薑,菜備常的天夏家嬸李是這:片薑醋糖 .2
"。胃暖還,康健丁布的買比"。甜香,糖白許加,了固凝就鐘分幾置靜,中薑倒,右左度08到熱加牛,榨薑生把,個這歡喜最子孫的嬸李:撞薑 .3
。"胃寒不還,味腥土的菜過蓋能味香的姜",炒快菜蔬下再,薑香先會都嬸李,時菜菠、菜心空炒:蔬時炒薑 .4
。"下一和中能末薑加,食涼些這蜇海、耳木拌涼是其尤",去進放末薑點剁會,時醬的菜拌涼調:拌涼末薑 .5
。"易容不還,和暖著喝,香姜點著帶裡粥",米姜勺小一放會嬸李,時粥煮上早:底粥米姜 .6
道之生養的裡房廚:衡平與慧智 、五
。點衡平的到找中然自應順在,強勉不、意刻不——諦真的生養是就實其這。常日了過"薑吃夏蔔蘿吃冬"把,驗經的人輩老著憑們他但,"衡平"是麼什道知不都嬸李和伯張
本是食而時應
"。了不錯,矩規的定爺天老是這,菜啥吃候時啥":說也農老的場市菜。贈饋的給然自大是都,梨的天秋、菜韭的天春像就,人養最材食的季當,道知們他。"鮮新的天夏沒還,說不貴姜的天冬",姜買只天夏嬸李;"的垮垮水,兒味沒蔔蘿的天夏",蔔蘿買天冬在只伯張
鍵關是量適度適
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別人都穿越成上單、中單、打野、ADC,甚至輔助,都能秀的水亂流。
而喬天志就不一樣了,他穿越成了IG戰隊的……教練!
是的,教練!
輸了背鍋!
贏了無關,被觀眾戲稱為只會點外賣的教練!
喬天志:“最後一把了,你們想玩啥就玩吧!不留遺憾!”
眾人:???
“不是,教練,你怎麼把把都是不留遺憾局啊?”
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本書又名:百級戰力才破億,請問我合格了嗎
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無論是擊殺凶獸,還是開寶箱,殺人,爆率直接從0漲到100%
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。。。
當所有人看着財富榜,等級榜,戰力榜等各種榜單上第一名都是葉初雲的時候,他們都沉默了。
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當最頂級的團隊去攻略普通級別副本的時候,葉初雲一人一劍,直接殺穿地獄級副本。
當別人還在尋找組織組建小團體的時候,葉初雲創立神域,統領整個神魔世界。
百國大戰,生命進階,萬族入侵,且看葉初雲帶着小夥伴們,攀至巔峰。
【遊戲入侵+卡牌彈藥+魔炮婦女+男女主雙馬甲+人類危(偽)機+互懟日常】
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生活簡直不要太舒適……
直到一款遊戲開始風靡全球,而平靜多年的魔素突然活躍了起來。
連好不容易安分的農藥之心都蠢蠢欲動……
“媽媽,你不是自然療愈師嗎?”
“是啊……我這不是很努力的在灑種子嗎?”
“那你周邊的光球是怎麼回事?”
“不知道啊,可能是遊戲buff?”
“Σ(⊙▽⊙“a”
“好帥啊!我也想要!”
長魚渡:這倆傻孩子是真沒看到那些光球直接將怪物秒殺了嗎?
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“你等等,正看到戲肉位置。”
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長魚渡:不是,你到底在追什麼劇啊?
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“你是一個商女,怎麼配做我媽媽?”
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本想逍遙離京,卻遇到了身負怪命格的九王爺,竟能幫她恢復修養。
她成了九王爺的幕僚,京城謠言四起,都說她是王府的外室嬌娘。
男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來,江清婉成了著名的東京神算,京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師?這是他的小嬌娘。