說了晚上吃扣肉,那就必須吃扣肉。
不過,咱也沒說什麼樣的扣肉不是?
子衡的認知裡,扣肉=五花肉+芋頭。
於是,李青峰把五花肉焯水煮熟後切成一指厚的肉片,然後再把芋頭也切成一指厚的厚片。
兩者放入大盆裡,倒入老抽上色,加點鹽巴即可。
其他多餘的調料就不放了,畢竟是孩子吃的。
攪拌均勻後,以一片五花肉一片芋頭的方式碼入盤中,然後上蒸鍋蒸煮即可。
蒸煮扣肉的同時,再去做別的菜。
飯菜剛做好,院子外面就響起了皮卡車的轟隆聲。
李青河走下車的時候,有些迷迷糊糊的。
看著大變樣的院子,抓了抓腦袋,十分疑惑。
這青石板地磚是一開始就有的呢,還是今天才有的?
還有院子邊緣的檵木是一開始就種在這裡的呢?還是今天才種的?
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