暮色四合,小院裡已燃起一盞竹製的氣死風燈,昏黃的光暈透過細密的竹篾,在地上投下斑駁的影子。
徐謂俠將那口用了二十年的老鐵鍋架在青石灶上,鍋沿早已被煙火燻得烏黑髮亮,卻透著一股子讓人安心的煙火氣。
“做竹葉面,講究一個‘鮮’字,臨近冬日的竹心做出的格外清爽。”
他一邊說著,一邊從院角的竹筐裡揀出幾截嫩冬心。
那竹心是今早天不亮就去後山砍的,帶著晨露的溼意,外皮還泛著淡淡的青,用指甲輕輕一掐,便滲出清亮的汁水。
徐謂俠將竹心切成半寸長的小段,指尖劃過竹節處的薄膜,動作熟稔得像是在撫摸老友的手掌。
小米兒蹲在灶前,手裡拿著一把乾枯的竹枝,小心翼翼地往灶膛裡添。
火苗“噼啪”一聲竄起來,舔著鍋底,將他的側臉映得忽明忽暗。
“老爺子,這竹枝燒起來可真旺。”
他看著火苗舔舐鐵鍋的模樣,忍不住感嘆。
徐謂俠笑著點頭:
“後山的老竹枝,乾透了燒火,沒煙還耐燒,最適合煮麵。”
柳昤雙站在一旁,手裡捧著一小摞白瓷碗,碗沿還帶著剛洗過的溼痕。
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