春天了,隊裡殺牛了,殺牛,隊裡把不能上套拉車幹活的,還不能趕著上松花江島子上放羊的,幾個老牛都殺了。都殺了,隊裡給社員們分牛肉了。分,還沒少分呢,分了兩遍,第一遍,是先分好的,一口人分一斤。不好的,筋頭巴腦的都先留下了,等著好牛肉都分完了,剩下的都是筋頭巴腦的了,又分了一遍,分這一邊,有的人家要,有的人家就不要了,說,是老牛,又是筋頭子,不好烀,煮不爛。這樣不嫌惡的,就又多分點,分點,也便宜,開始分的好牛肉是三毛二一斤。後分的,這不好的是兩毛錢一斤。我家是不管哪個了,小孩子多呀,那是分好的牛肉要,分不好的也要,這一下,我家就多分了不少,叫我分回來十六斤。
分了,我拿回來了。我叫俺娘看,俺娘說好好,正好,這春天,大春頭子上,你爹,你和你二哥都給隊裡種地,一天起早貪黑的,幹活還累,我想給你們做點好吃的,咱家啥菜呀也沒有。這回你分回來這麼多牛肉,我給烀烀,你們孩子們,能吃兩頓,也拉拉饞。
拉饞,急不可耐呀,都要天黑了,小弟弟們就催著俺娘烀牛肉。俺娘說,烀就烀,你們這可正是狗肚裡搞不了二兩香油啊,你三哥給你們分回來點好吃的,你們這就等不到天亮啊。俺娘說,俺弟弟小六子就笑。說,俺娘說對了,誰見到好吃的還不饞呀?
“饞,我兒子饞說的也對,說起來,我這些孩子也夠聽話的了,咱家這幾年過年,都沒殺起年豬,就你爺爺身體不行了那年,七三年,咱家為了叫你爺吃肉,殺那麼一回豬。哎,這一晃,你爺爺去世三年了,咱家過年再也沒捨得殺過年豬,過年也沒買過豬肉。這幾年可把俺這幾個孩子饞壞了。那麼的六孩子,你們不是著急吃牛肉嗎?我現在就洗牛肉,你和你五哥,一會,學習完了,不看書了,就給娘整烀牛肉的柴火去。”
‘’整柴火,娘,你說整什麼樣的柴火吧?,我現在老師留的算數作業做完了,老師留的語文作業我先不做,我就給整烀牛肉的柴火去“”
“整柴火,六子,當然是整硬柴火了。這是烀牛肉嗎?那是你整的柴火越硬越好了。你像那柳樹棍子,柳樹旮沓,你拿著斧子劈劈,是最好的了。”
“好,娘,這好說,柳木棍子,柳樹疙瘩,最好,那我就去劈它。”小六子說著,就去劈柴火去了。
小六子提著斧子就往柴房跑,到了柴房,他瞅見角落裡堆著不少柳樹棍子和柳樹疙瘩。他挽起袖子,掄起斧子就劈起來,“砰砰”聲在柴房裡迴盪。可沒劈幾下,他的胳膊就酸了,額頭上也冒出了汗珠。但一想到等著劈好了柴火,烀好了牛肉,吃到香噴噴的,他又卯足了勁。五哥也做完作業過來幫忙了,兄弟倆齊心協力,不一會兒就劈了一大堆硬柴火。
這邊,俺娘緊的忙活兒,一會兒,就把牛肉洗得乾乾淨淨,切成大塊放進鍋裡,添上清水,撒上鹽和調料。等小六子和五哥把柴火抱進來,俺娘就開始生火煮肉。不一會兒,鍋裡就飄出了牛肉的香味,小六子和弟弟們圍在鍋邊,眼睛直勾勾地盯著鍋裡烀的滋滋啦啦冒著熱水泡牛肉,口水都快流下來了。俺娘笑著說:“別急別急,等肉熟了,讓你們吃個夠!咱家現在沒有大蒜了,要是有大蒜,吃牛肉,那就更好了。”隨著火勢越來越旺,牛肉的香氣瀰漫了整個屋子,一家人都沉浸在這即將到來的美味中。
牛肉正烀著呢,李曉婧來了,她是放學了,家還沒回呢,她就揹著書包來了,她來是在學校上初一數學課,老師講有理數。定義沒太理解,老師留的家庭作業,數學題,正數負數,整數的,弄不明白了,不會做,來找我給講課的。她一進屋,聞到烀牛肉的香味,就喊著俺娘,大娘,咱家烀啥肉了,這麼香。俺娘說,呀,李曉婧,幹姑娘來了,烀啥肉了,俺三隊殺牛了,你家軍哥,從俺隊裡分的牛肉,剛才,叫我收拾收拾,洗了幾遍,叫我給烀上了,你來了,小婧,你學習,寫作業,你就快學吧,等著你學習完了,牛肉也能烀好了,你就在這吃,你吃完,等著你回去了,你給你姐姐李曉傑說,就說俺家烀牛肉了,我叫她來吃,看她來不。
李曉婧一聽能吃牛肉,眼睛都亮了,連連點頭。我把她拉到桌子前,開始給她講有理數的定義。我一邊在紙上寫著例題,一邊耐心地解釋正數、負數和整數的概念。李曉婧一開始聽得有些迷糊,皺著眉頭,不停地咬著筆頭。但隨著我一個例子接著一個例子地講,她的眉頭漸漸舒展開來,眼神也變得明亮起來。
就在我講得投入的時候,鍋裡的牛肉咕嚕咕嚕地響了起來,那濃郁的香味更加濃烈了。小六子和弟弟們在旁邊不停地嚥著口水,時不時地往鍋裡瞅一眼。終於,俺娘說牛肉熟了,她把牛肉撈出來放在盆裡,熱氣騰騰的。大家圍坐在小炕桌一起,俺娘給每個人都盛了一大碗牛肉。李曉婧吃得滿嘴流油,不停地說好吃。吃完牛肉,李曉婧精神飽滿地完成了作業,還跟俺娘保證一定把話帶到。一家人在這溫馨又滿足的氛圍中,談論著去撫遠建店的事。我正和俺爹說,去撫遠,這幾天要開江了,我得上富錦船站看看去了,看看哪天能開江,等著開江了,船站,哪天往同江,撫遠通客船。李曉婧喊我了,她回家,都揹著書包都走到大街了,跑回來,說外面天太黑了,往前走,到前面大井沿,過老王家那衚衕樹林子不太敢走。我說好,不敢走,我送你去。
我送著李曉婧,她高興了,說家軍哥,實際上,我就是想叫你送,走這黑天的路,我不太害怕。
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