農曆四月初八,天剛矇矇亮,曹大林就被一陣“咕咕”的鳥叫聲吵醒了。那聲音很特別,不是尋常的麻雀或喜鵲,而是一種低沉的、帶著喉音的鳴叫,在清晨的寂靜裡顯得格外突兀。
他披上衣服,拄著柺杖走到院門口。晨霧還沒散盡,隱約看見合作社大院那邊圍著一群人。走近了才看清,是個他從沒見過的老頭。
老頭約莫七十歲,瘦得只剩一把骨頭,但腰桿挺得筆直。他穿一身洗得發白的藏青色對襟褂子,腳上是雙千層底布鞋,鞋幫上還沾著露水。最引人注目的是他右臂上站著一隻鳥——不是普通的鳥,是隻鷹。
那是隻蒼鷹,當地人叫“黃鷹”。羽毛是灰褐色的,胸脯上有深色的橫紋,一雙琥珀色的眼睛銳利得像兩把刀子。鷹的腳上拴著皮絆子,頭上戴著個小小的皮帽子,遮住了眼睛。
“老鷹張!”吳炮手從人群裡擠出來,臉上帶著難得的興奮,“你咋來了?”
被稱為老鷹張的老頭抬起眼皮,聲音沙啞得像砂紙磨木頭:“聽說你們草北屯今年開春獵事不順,我來看看。”
曹大林這才知道,這位就是長白山有名的鷹獵傳人張老爺子。鷹獵在這片山林裡傳承了幾百年,但如今會這門手藝的人已經不多了。老鷹張住在大山深處的獨戶,很少下山。
“張爺,”曹大林上前一步,“我是曹大林。”
老鷹張上下打量了他一番,目光在他腿上的傷停留了片刻:“你就是曹德海的兒子?你爹呢?”
“在家養傷。”曹大林說,“張爺,您這是...”
“我來幫你們訓鷹。”老鷹張說著,抬起左臂——上頭還站著兩隻小些的鷹,是雀鷹,當地人叫“鷂子”。“開春第一圍,用鷹最好。打兔子、山雞,不傷大牲口。”
合作社院裡的人越聚越多。孩子們圍著看稀罕,想靠近又不敢。老鷹張把三隻鷹放進臨時搭的鷹架上,從懷裡掏出個小布袋,裡面是切好的鮮肉條。
“鷹得先喂。”他說著,用鑷子夾起一條肉,在鷹嘴邊晃了晃。那隻黃鷹雖然蒙著眼,但聞到肉味,立刻張開喙,精準地叼住肉條,三兩下吞了下去。
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主角:周沫沫周硯周沫沫
又名《川味人間》
【年代文、美食、日常、種田】
美食博主周硯,重生1984。開局接盤一家破產川菜館。
在這個物資匱乏的年代,給食客們一點高標準的美味震撼!
蹺腳牛肉、夫妻肺片、麻婆豆腐、東坡肘子、跳水兔……
炒、煸、燒、蒸、炸、煮、鹵、熏……
川菜百味,一菜一格!
從此,川南小鎮多了一家遠近聞名的小飯店。
食客們圍着小桌吃蹺腳牛肉,年輕人最愛一毛一串缽缽雞,老饕們對着一盆臨江鱔絲流下了口水……
這一世,錢要好好掙,生活慢慢過。
沒有裝逼打臉,只有美食、悠閑日常。
【一本純粹的美食文,溫馨日常+川渝暴龍!】
【萬訂美食文!值得一試!】
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