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男神投喂指南_第1259章 自家的私事(2)

印三國的隊員也沒想到,他們總共也只有這一道料理獲得了投票。

“我們三個人在沒有經過商議的情況下,都做出了同樣的選擇。”李提克說道,“我們每個人都各給這三道菜投了一票。”

“我們想知道,這三道菜都是哪位選手做的。”卡迪達爾說道。

於是,葉緋三人就站了出來。

印三國的票的那名選手,正是他們的隊長。

看來隊長的水平確實還是可以的。

卡迪爾感興趣的問:“我記得剛剛那道雞肉湯,確切地說應該是雞肉丸子湯,灣子裡有那種很有嚼勁兒的顆粒,但又不像是肉的筋骨,不知道是加了什麼?”

“加了雞皮,雞皮煮過之後再用冷水充分清洗,一直到洗雞皮的水不再有油為止。”這原理其實就跟做泡椒鳳爪的時候,把雞爪煮熟後用水充分吸取雞爪的膠質一樣。

這樣泡出來的雞爪才夠Q彈。

“這樣的雞皮很有彈性,再切成丁後混入雞肉中,你們吃到的口感就是這個。”葉緋解釋。

沙魯克等人一聽,表情頓時就精彩了起來。

因為他們是不吃雞皮的。

他們國內的炸雞,包括知名連鎖快餐的肯德基,麥當勞裡的炸雞,都是把雞皮去掉之後再炸的。

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