第72章 小人之心
“長平廚藝學院的學生的水平,遠不是尋常廚師能比的,他們從長平廚藝學院出來,最次的都是在高檔餐廳工作,進入米其林星級餐廳的比比皆是。”這也是為什麼,長平廚藝學院的地位能這麼高的原因。
只要從長平廚藝學院畢業,人家起步就高。
若是自己開餐廳,頂著長平廚藝學院畢業生的名頭,餐廳的起步也高,規格都是高檔餐廳,米其林星級餐廳的種子選手。
“因此,在初選的時候,長平廚藝學院的學生並不跟你們一起比賽。”趙顧深說道。
葉緋意外,難道長平廚藝學院的學生,還有免試的特權不成?
“自然不會讓他們免試,即使知道他們的水平高,但這樣依舊不公平。”趙顧深看出了葉緋的想法,就笑著解釋。
弄得葉緋怪不好意思的,好像是自己小人之心了。
“不過,讓他們跟你們一起比賽,也不公平。”趙顧深淡笑道,“不是我盲目自信,而是他們是真的有著很高的實力。所以,他們的初選,是來自長平廚藝學院內部。”
“在學校範圍內,選出10名學生。這10名學生,就算是通過了大賽的初選,正式晉級。”趙顧深說道,“到時候,你透過初選後,將要面臨的對手,就包括他們。”
“長平廚藝學院,除了學院內的常駐老師進行授課外,還有來自世界範圍內,各位有名的主廚,來長平廚藝學院做客座教授。學院內部的大小比賽也從來沒有斷過,用來督促學生。”
“我這麼說,是想告訴你,因為這些知名主廚做老師,學生的眼界很寬。他們看過、吃過、也做過許多高階的菜式,使用過高階的食材。”
“當然,料理並不止有高階這一種。但作為廚師,卻要都會才好。尤其是面對長平廚藝學院的學生,不能有短板。廚藝大賽的題目,從便民化到高階精緻,都會涉及。”
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