可實際上,既然能進入長平廚藝學院當老師,精通的必須十分全面。
“我是羅佳琳,長平廚藝學院畢業的學生,現在是味淋餐廳的老闆兼主廚。”另一名女評委說道。
評委在網上早有公佈,所以眾人聽見,並不驚訝。
“我是顧長峰,其味的主廚。”
“我是羅威爾迪恩,旗下有18家餐廳遍佈全球,其中三家是米其林星級餐廳,一家三星,一家二星,一家一星。”最後一名評委說道,“我在其中的米其林三星餐廳當主廚,並且會輪流到其他家做特約主廚。”
“您竟會說中文。”付家旭驚訝的說道。
羅威爾笑道“我平時除了工作,會抽出一些時間來,去各地研究當地美食。二十年前,我來華國待過五年,所以中文學的還不錯。”
“好了,現在,我們公佈今天的比賽題目。”國文博說道。
眾人暫且按捺下心思,就聽評委說“今天,你們這一組的題目是,麵食。”
“不論哪個國籍的麵食,不論是甜品還是主食,又或是菜品。只要一面食為主,其餘不作規定。”
麵食,可以有的選擇很多,可真要出彩,並不容易。
其他人都已經動起手來,葉緋想了想,決定做灌湯包。
她選了雞腳和豬蹄,放入香葉、蔥、姜等熬出帶著厚厚膠原的湯汁,放入冰箱去凝固。
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