廠房建好,李家窪的所有36人早就到位,經過李清婉培訓合格,開始到各自崗位上工。在一間寬敞明亮的飼料製作車間裡,工人們正忙各司其職,有條不紊地製作著飼料。處理好的各種原料整齊地堆放在一旁,等待著被混合調配成養殖動物的核心飼料。
首先,將菜籽油枯,炒制過的豆渣等主要原料按照一定比例倒入大池子中用鏟子攪拌均勻。炒制過的豆渣富含能量,為動物的生長提供動力;菜籽油枯則是優質的蛋白質來源,有助於動物的發育和體重的增長。接著,加入適量的麥麩和糠皮它不僅能增加飼料的膳食纖維,還能改善飼料的適口性。
然後,輪到燒透用水錐磨搗制的骨粉閃亮登場,這骨粉看似不起眼的成分,卻是動物健康成長不可或缺的元素。鈣、磷等礦物質對動物的骨骼發育至關重要,能增強豬的免疫力,讓動物在成長過程中少生病。
隨著工人用鏟子不停攪拌,各種原料在攪拌中充分混合。不一會兒,混合均勻的飼料就製作完成了。這些飼料色澤鮮亮,散發著淡淡的香氣。
配方中的原料比例是參考前世養殖的飼料配比,結合大宋朝當下的物產,用豆渣炒制平替了玉米粉,精心研究和調配,旨在為動物養殖提供全面均衡的營養。合適的飼料能讓動物吃得香、長得快,膘頭厚肉質也更加鮮美。最後,工人們將製作好的飼料裝進麻袋稱量足量後,抬給縫紉組的女工用麻線縫製封口,搬運工再用我參考前世獨輪車改良讓木匠們製作和推廣的前世獨輪車,搬進庫房一袋袋整齊地碼放起來,等待運往各個養殖場,為可愛的小動物們送上美味又營養的“大餐” 。
飼料廠建成投產,麵粉配製也井然有序,緊鑼密鼓的進行中。
麵粉調配間,李清婉帶領的十位本村女人正在進行一場面粉調配的“魔法”表演,調配池裡,潔白的小麥粉堆成一座小山丘。旁邊,酵母粉與適量的鹽安靜地等待著加入這場“盛宴”。
只見一雙雙纖纖小手,用力揮動,先將酵母粉均勻地灑落在小麥粉上,猶如點點雪花飄落。接著,鹽也被緩緩撒入,隨著手的動作,它們逐漸融入其中。隨後,這一雙雙手開始揮舞著木耙子和木鏟子在粉堆中穿梭,輕輕攪拌,讓酵母粉、鹽與小麥粉初步接觸。慢慢地,攪拌的力度加大,動作愈發熟練,三種原料開始親密交融。
隨著不斷攪拌,原本鬆散的粉末漸漸凝聚,漸漸變成一團充滿質感的麵糰。攪拌者仔細地感受著麵糰的狀態,不放過任何一處沒有攪勻的地方。終於,麵糰變得光滑細膩,每一粒麵粉都與酵母粉、鹽完美結合。
接著,攪拌者將調配好的麵糰稱好重量,小心地裝進一個個潔白的布袋子裡。每一袋都被放置得規規矩矩,不多時,這些裝滿希望的布袋子在角落堆放得整整齊齊,彷彿在靜靜等待開啟下一段奇妙旅程——發酵、成型,最終成為令人垂涎的美食。
李家窪的20個男5人一組推著兩輛獨輪車,全部撒出去,利用他們以前養豬的經驗和人脈,找養殖戶購買豬仔,小羊,小雞仔,公母不限,7天時間就把所需的五十隻小豬仔,六十隻小羊,一百隻雞,十隻兔子各種牲畜都購買到了。我按照購買的品相和價格給了四組人不同的獎勵,第一組每人獎勵一百文錢,第二組每人獎勵八十文錢,第三組每人獎勵60文錢,第四組每人獎勵40文錢。拿到獎勵後人人歡天喜地。詢問大家有沒有人會煽豬的,結果還真有兩人做過,只不過方法不對,成活率不高,豬價不便宜,嘎了就賠了,就不敢嘗試了,其實原因很簡單,煽豬時沒有提前消毒,二是傷口過大容易感染,三是煽豬是公豬太多,發情打架,難放養,經常跑了!知道了大致原因,就讓二人以後兼職做“敲豬匠”,“敲”一頭豬,給10文錢,讓他們感覺自己的付出得到了肯定,也為自己感到自豪。
鄉村養殖場的院子裡,瀰漫著一股獨特的生活氣息。此時,女人正忙碌在廚房與小院之間。從外面拉回的泔水被倒入一口大鍋中,灶膛裡的火焰呼呼作響,舔舐著鍋底,不一會兒,泔水便開始咕嚕咕嚕翻滾起來。隨後,等泔水煮透煮熟,婦人們用葫蘆瓢一瓢一瓢的舀進五隻豬食桶裡,將事先製作好的飼料倒入豬食桶中,用葫蘆瓢不停地攪拌著,讓泔水與飼料充分混合。空氣中漸漸瀰漫起食物的香氣。
待這“美食”配置好,放涼後婦人兩人用扁擔,兩人抬一桶豬食,將五隻裝得滿滿豬食的豬食桶提至一排十間整潔的豬圈旁。豬兒們一聞到香味,瞬間來了精神,紛紛擠到食槽邊,迫不及待地等著投餵;當豬食舀入豬食槽的瞬間,上數豬家八輩子也沒有吃過那麼美味的豬食,五隻小豬仔馬上槽裡有食豬拱豬,瘋狂搶食,吃得肚滿腸肥後,滿足的躺進軟軟的豬圈開始養膘,豬兒們慵懶地趴在豬圈裡,偶爾哼哼幾聲,似在感嘆著這圈裡的幸福生活。
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