第二天早早起床，洗漱完畢，全部人和父母一一拜別，讓蕭護院拉著三女和錢箱先回家，沈管家趕車拉著我和丈母孃還有一馬車辣椒跟著三哥的馬車回府城的酒樓，午食的時候要和邀請來的其他酒樓飯莊的東家掌櫃一起吃飯，商討接下來酒樓飯莊合作的事宜。

天下熙熙皆為利來，天下攘攘皆為利往！各酒樓飯莊的東家和掌櫃早早的就來到酒樓都是老狐狸，懂得取捨，都想早點過來拉拉關係，混個臉熟。人到齊後總共10家酒樓飯莊來了十二人，有兩家大酒樓東家和掌櫃都來了，我讓三哥雅間擺了兩桌酒菜，五道招牌菜和青椒肉絲，尖椒雞塊擺上酒桌後，我和三哥作陪，邊吃邊聊三哥按照我之前說的綱領，說了免費教給每一家酒樓飯莊五道招牌菜的製作方法，五香粉和十三香因為要等胡商從西域，大食國採購好送來才能製作，所以價格高，暫時每家的規模提供五香粉10兩紋銀一罐半斤裝，十三香15兩紋銀一罐半斤裝，酥皮面包和奶油餅乾按各家酒樓飯莊的需求量，提前交銀子預定第二天送貨上門，價格比蛋糕店低一成。各位東家和掌櫃都欣然接受，在我的忽悠下酒樓飯莊結成了行業協會，協會會員每家拿出一道招牌菜讓其他會員分享學會，在自家酒樓售賣，招牌菜統一份量，統一定價，避免惡性競爭，這次是第一屆協會大會，三哥當仁不讓的成為首任協會會長，作為福利，每家會員免費領取兩斤辣椒和青椒肉絲，尖椒雞塊的製作方法。一番操作下來，各家酒樓飯莊的東家掌櫃，彷彿戲精上線，得到了那麼多好處，各種恭維，各種承諾後，各自高高興興，心滿意足的走出了酒樓，告別而去！協會各家酒樓飯莊，保持自家特色菜式口味的同時，多了其他酒樓飯莊的菜品，口味多樣化，價格統一，食客按喜好選擇自己喜愛的酒家飯莊，吃得滿意，酒樓飯莊日進斗金！從今往後一種前世連鎖店的雛形悄然在這個大宋朝流行起來，各行各業藉助此種經營模式建立了一個個的行業協會，規避風險，互通有無，資源共享，賺得盆滿缽滿！讓這個擁有二十萬民眾的大府城欣欣向榮，商貿興旺！

我按照連鎖店的經營模式，讓三哥把蛋糕店也按協會模式運作起來，不過是整合了府城裡面賣糕點的商家互相拿貨售賣，佔領府城市場的同時，向其他府城和縣城發展，品種多種多樣，吸引買家，好的品質留住食客，一通操作下來，各家店鋪在不增加投入的同時，多了許多品種，定製了統一的禮品竹籃和木質禮盒，把糕點做成了茶樓必不可少的茶點，出門必備之乾糧，走親戚的伴手禮，下聘必備之禮品！

大宋朝的各式糕點和點心幾乎都是蒸出來的，不易儲存，只有一些點心是油炸的，價格不便宜，因為大宋朝目前只有豬油和大豆油，大豆油產量低大多數進貢給皇宮，寺院作為油燈的燃料，大戶人家也是用油燈照明。物以稀為貴，油水少的時代，能吃些重油的點心既能甜甜嘴養養胃，也是一種享受，甜食和油炸食物能愉悅人的心情！

隨著炒鍋燒菜在酒樓飯莊行業裡的普及，鐵鍋燒菜在大宋朝的大戶人家也風靡一時，大豆油和豬油的用量劇增，已經供不應求，價格漲了又漲，不僅增加了成本，降低了利潤，還一時半會兒找不到好的堅決辦法。

三哥帶著管家，火急火燎的趕到我家讓我出主意商量對策！我突然想起後世佔據植物油市場大半份額的——菜籽油，把油菜花二月份左右成片開黃花，六七月份結一串串菜籽，聞起來有一股油香味的特徵，讓三哥回去老家問問父母有沒有這種植物。如果沒有就釋出給各家酒樓飯莊去幫忙打聽。

沒想到過天就來了訊息，家裡的後山上有很多大片大片的，花開過後等乾枯了收割回來當柴燒，火還旺，和我描述的差不多，春天開花的時候有些人採摘花朵回來焯水後擠幹水分加蔥姜鹽和醬油涼拌吃，有些苦，吃多了肚子疼，拉肚子，牛馬也不敢多吃。家裡父母讓族人去收集了100多斤送到我府上，我查驗確定了是油菜籽，只不過顆粒比較小，不過顆粒飽滿，決定拿錢讓族人帶回去交給父母，讓父母發動族人去山上收集油菜籽，我家以三文錢一斤收購，再讓族人拉著板車，去周圍四村八鄉兩文錢一斤大量收購油菜籽回來三文錢賣給我家。當訊息一經發布整個沈家村頓時沸騰了，第二天強壯的男族人拿起麻袋布袋推著板車翻山越嶺的去四村八鄉收購菜籽，村裡大多數的婦女兒童，就連一些腿腳還靈便的老人也都拿著布袋麻袋加入了去山上採摘油菜籽的隊伍之中，沈家村人收購菜籽的訊息經過幾天的一傳十，十傳百四周的村村寨寨掀起了一股漫山遍野收集油菜籽的爭奪行動。短短的十多天就把山上能夠收集的油菜籽都收集起來賣給了沈家村，總共差不多兩萬多斤。家裡堆不下就暫時開了祠堂，堆放在祠堂裡。上次回家的時候，就看到村莊旁有一條大河流過，這回就把磨坊和榨油坊建在大河旁邊，做兩個大水車，利用水流作為動力讓水車推磨，磨豆漿做豆腐，另一個水車平時取水，農忙的時候灌溉田地。

利用收集油菜籽的這段時間，帶著家裡的女人們先用竹子和木板做了水車模型，邊實驗邊改進最後確定好水車各部件尺寸和傳動軸的各種齒輪大小，用燒炭畫在紙上，找木匠和鐵匠定製。

在前世的時候，我經常會在邊界線附近生活。在那裡，我有機會接觸到許多不同國家的文化和傳統，其中就包括緬甸、寮國和柬埔寨等國家。

在這些地方，我看到了各種各樣的水車和水磨。它們是當地人民生活中不可或缺的一部分，用於灌溉農田、磨面等用途。我對這些古老的機械裝置產生了濃厚的興趣，並開始學習如何修理它們。

透過不斷地實踐和摸索，我逐漸掌握了水車和水磨的工作原理和維修技巧。我還利用自己所學的機械原理知識，對這些傳統的機械裝置進行了一些改進和最佳化。

經過多次的模型實驗和修改，我終於成功地完成了一份詳細的設計圖紙。這份圖紙不僅包含了水車和水磨的基本結構和工作原理，還融入了一些現代機械設計的理念和技術，使得這些傳統的機械裝置能夠更加高效、穩定地執行。

我小心翼翼地將設計圖遞給蘇瑤，鄭重地告訴她要按照大宋朝的計量單位來標註尺寸。蘇瑤接過設計圖，仔細端詳著，彷彿這是一件稀世珍寶。

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