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大唐驗屍官_第104章 何為感情(1)

方良撓撓頭,汗顏:“我都忘了付小娘子不是仵作了。”

付拾一抿嘴樂,切完了臘肉又換一塊案板,將香椿嫩芽也切成半個指甲蓋長短的小段,隨後將薺菜也切成小段。再取出一塊嫩豆腐,切塊入開水裡煮過去豆腥味。

撈起豆腐,又將之前就切好的筍條也下進去焯熟。

付拾一指揮方良:“把泡好的香菇摘一下,洗乾淨,別留泥沙。再洗一塊姜。”

劉大郎只負責燒火。

豆腐切丁,筍條切丁,香菇也切丁。

最後姜切成沫和片。

一切準備就緒,付拾一就開始炒菜。

熱鍋下豬油,等到乳白色的豬油化開了,就下薑片,下臘肉丁。

臘肉丁炒到了八成熟時,付拾一這才倒入洗乾淨的胡豆,翻炒均勻後,加一點水,蓋上鍋蓋——胡豆皮厚,要煮得皮開肉綻,才能入味。

而此時另一個鍋裡的香菇燉雞也該起鍋。

付拾一掀開鍋蓋,首先是一股熱蒸汽撲騰出來。

等蒸汽都散了,這才看見鍋裡黃澄澄的雞塊和褐色的香菇。以及湯上一層厚厚的,透明的金黃雞油。

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