七月十四,“鬼節”終於來了。外婆還是一如既往地叮囑著九月一些禁忌。儘管很多可能來說是封建迷信,但寧可信其有,不可信其無。還是要聽老人的話,避免他們為自己擔心。七月十四祭拜祖先當是一種傳統文化的傳承,也是一家老小團聚的日子。
(一)
七月十四這天早上,家家戶戶就開始忙著殺鴨子了。村裡的老人都會告訴家人,七月十四鬼門關開啟,去世的祖先會在鬼節這?天來家裡探親,這就需要一些鴨子來搭載過奈何橋 。於是,家?就要送一些鴨?過去,讓鴨?去載祖先回家。
在鬼節的時候,燒的紙錢、衣物太多了,也要靠鴨子把錢財馱過奈何橋送給祖先。只有這樣,祖先才可以吃飽喝暖,不至於在陰間受其他“鬼”的白眼。如果他們過得不安心,就會經常託夢給後人的。如果後人不捨得祭祀祖先多一點,那祖先就不會保佑這不孝子孫的。
過“鬼節”,村裡的人很少出遠門、游泳的,畢竟老人言要多信一點。等到下午了,街上的鋪面早早關門歇業了。老闆都要趕著回家過節。
(二)
早上,外婆就囑咐九月,不要去水邊玩,更加不要去游泳,七月的水邊更加危險。外婆又講起了“水鬼”的故事嚇一下九月,九月已經是從小聽到大了。因為自己小時候差點害得妹妹被水淹,九月就更加不喜歡去水深的地方了。
今天小舅舅殺的鴨子特別的肥,這隻鴨子是三、四月份,外婆買的鴨苗,就這樣養著,到了鬼節的時候,鴨子也合適供奉祖先了,滿足大家的味蕾了。
大家都知道鴨子有很多種做法,比如檸檬鴨、白切鴨、烤鴨、辣椒鴨等等。但七月十四比較特殊,小舅舅就會上午去市場提前買好一些嫩姜,用來做一道嫩姜炒鴨。這道菜是直接可以供奉能給祖先的。
外婆告訴九月,為什麼一定要用嫩姜。鬼一般都害怕陽光。一來,如果後人做一道嫩姜炒鴨,那自己的祖先在太陽快落山的時候,可以不懼怕陽光,可以回家與後人一起過節。二來,也是為了勸說那些孤魂野鬼不要來自己家裡搗亂。
小舅舅把鴨肉過沸水,勺乾淨水面是上的泡沫,然後把嫩姜一片一片切好。鍋燒熱後,小舅舅把鴨肉進鍋裡炒一下。小舅舅告訴九月,待會鴨子會自己出油的。等鴨子出油後,小舅舅再加一些花生油,然後稍稍把鴨肉爆香一下,接著把鴨肉撈出來放入碗中。
此時剛才爆香鴨子的油還依然留在鍋裡,小舅舅馬上把子嫩姜放進鍋裡炒,一次性放入足夠的鹽,接下來把鴨肉一起放進去,加入與鴨肉相平的水。
小舅舅把鍋蓋起來,大火燒開後,然後轉小火,把鴨肉和嫩姜燜上30分鐘左右。看到鍋裡剩下一點點水時,加入適量蠔油進行翻炒,就可以出鍋了。
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男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來,江清婉成了著名的東京神算,京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師?這是他的小嬌娘。