鹿鳴山金頂，藏經閣之巔。

時值端午前夜，子時將近。白日里喧囂鼎沸的鹿鳴山此刻已沉入一種奇異的靜謐，山下棲雲鎮那萬國修行者匯聚的燈火與嘈雜，被千仞絕壁和玄霄派古老的護山大陣過濾，傳至這金頂之上，只剩下朦朧的光暈和若有似無的嗡鳴，如同遙遠深海傳來的潮汐。唯有一輪皓月，清輝如練，毫無保留地傾瀉在藏經閣頂層的露天平臺上，將青石板、雕花欄杆和那兩位對坐的身影，鍍上了一層流動的水銀。

平臺中央，一張古樸的紫檀木矮几被月光映照得紋理分明。几上，一口碩大的黃銅九宮八卦鴛鴦鍋正咕嘟咕嘟地沸騰著，蒸汽氤氳升騰，在清冷的夜空中彌散開濃郁霸道的辛香，與藏經閣中千年沉澱的墨香、檀香、以及山間特有的草木清氣奇妙地交織、碰撞、融合，形成一種獨屬於此刻的、既入世又出塵的複雜氣味。

鍋分兩界，涇渭分明。

維玄子道長這邊，是翻滾著猩紅油浪的秘製牛油紅湯。那湯色厚重如熔岩，表面漂浮著密密麻麻、飽滿鼓脹的燈籠椒和子彈頭辣椒，紅豔似火；沉底的郫縣豆瓣和漢源花椒在高溫下持續釋放著醇厚的醬香與麻意；幾塊老薑在湯底若隱若現；更有一小把青翠的藤椒點綴其間，為這狂野的辣增添了一抹跳躍的麻香。滾沸的湯花不斷頂起厚厚一層透亮如琥珀的牛油，每一次翻滾都帶起濃烈的香氣，霸道地宣告著自己的存在。

雲中子道長那邊，則是相對“清淡”的清油紅湯。雖也是紅亮誘人，卻少了牛油的厚重凝滯。上等的菜籽油清亮透徹，湯底清澈許多，能看見沉底的菌菇幹、幾顆飽滿的紅棗、枸杞以及當歸片。辣味主要來自二荊條辣椒和新一代辣椒的混合，辣度溫和卻悠長，帶著一絲回甘，花椒也選用了香氣更足、麻味稍減的大紅袍花椒。湯麵上漂浮著幾顆飽滿的油豆泡，正貪婪地吸收著湯汁的精華。

玄霄派掌門維玄子，一身洗得有些發白的靛藍道袍，袍袖隨意地挽至肘部，露出線條流暢的小臂。他正用一柄細長的烏木鑲銀筷，精準地夾起一片巴掌大小、厚薄均勻、佈滿細密毛刺的極品水牛毛肚。那毛肚在月光下泛著瑩潤的灰白色光澤，透出驚人的新鮮。他手腕輕抖，毛肚如蝴蝶穿花般在沸騰的牛油紅湯中“七上八下”，動作行雲流水，帶著一種奇異的韻律感，彷彿在進行某種微型劍舞。毛肚瞬間捲曲，邊緣泛起誘人的小泡。

“這火鍋底料是我徒孫秘製的，到時候拿點回去。”維玄子將燙得恰到好處、裹滿紅亮湯汁的毛肚放入自己面前的青釉冰裂紋小碟中，那碟裡盛著他的秘製香油碟——純正小磨芝麻香油打底，濃稠醇厚，上面漂浮著細碎的嫩芹菜粒、醃製得脆爽微甜的大頭菜粒、切得細碎的折耳根帶著獨特的草木清香、以及幾顆被剁得細碎、紅豔如火的小米辣。他用毛肚在碟中輕輕一滾，紅油與香油交融，輔料點綴其上，這才送入口中。伴隨著一聲滿足的輕嘆，脆嫩爽彈的口感與複合霸道的香辣麻在口中炸開，他微微眯起了眼，額角滲出細密的汗珠，卻顯得格外愜意。

維玄子嚥下毛肚，啜了一口冰涼的特製修道版“嶗山冰魄”凍啤酒，以山泉和靈麥釀造，據說能清心火，瓶身上凝結的水珠滾落在他手指上，“你瞧這色澤、這香氣、這層次，最關鍵的是——絕無半分蒜、蔥、韭、薤、興渠等五葷之物！”

全真龍門派掌門雲中子，身著更為莊重的玄黑道袍，坐姿端正如松。他聞言，目光溫和地掃過那誘人的牛油鍋，卻穩穩地將筷子伸向自己面前清油紅湯中翻滾的一塊老豆腐。那豆腐是山下農家自制的滷水豆腐，切得方方正正，久煮不散，吸飽了清油湯底的香辣和菌菇的鮮味。他用筷子小心夾起，豆腐塊顫巍巍，湯汁淋漓。雲中子的蘸碟是典型的北方麻醬碟——濃稠的二八醬（二分花生醬，八分芝麻醬）打底，用溫熱的清湯懈開至絲滑濃稠，調入一小塊鮮鹹帶甜的玫瑰腐乳，再淋上一勺用秦椒潑出的、香氣四溢卻不甚燥烈的油辣子，最後撒上幾粒炒熟的白芝麻。他將豆腐塊在麻醬中淺淺一蘸，裹上一層醇厚的醬衣，送入嘴中。細膩的豆腐、鮮辣的湯汁、醇香的麻醬在口中交融，他細細品味，頜下長鬚微微顫動。

“味道確實不錯，”雲中子嚥下豆腐，聲音沉穩平和，帶著一絲北地口音，“靖閒的這份心思和手藝，難得。這清油湯底，辣而不燥，香而不膩，菌菇的鮮味也融得極好。”他又夾起一片切得薄如蟬翼、幾近透明的高山黃心土豆片，在清湯中輕輕一涮，土豆片瞬間變得晶瑩剔透，邊緣微卷。蘸上麻醬，口感爽脆中帶著綿軟，他滿意地點點頭。

維玄子看著雲中子那慢條斯理、一絲不苟的吃相，笑了笑，又給自己燙了一片雪花紋路清晰、肥瘦相間的精品羔羊肉卷。他面前的食材頗為豐富：除了毛肚、羊肉，還有脆嫩的鴨腸、彈牙的鮮蝦滑、吸汁的竹蓀、碧綠的貢菜、水靈的娃娃菜。而云中子那邊，則幾乎是素食的天地：豆腐、土豆、吸飽湯汁的油麵筋、鮮甜的玉米段、爽脆的木耳、嫩滑的金針菇、碧綠的萵筍片。