“真正的廚師，會根據食材的細微差別，比如今天的魚是鮮活還是冰鮮，今天的青菜是嫩是老，來靈活調整烹飪方法和調味！”

“更重要的是，廚師會傾注自己的情感和對食客的理解！”

“比如若若說的，想吃辣一點！”

“一個有經驗的廚師，可能透過和客人的簡單交流，就能捕捉到這種需求，並進行個性化的調整！”

“這是冰冷的程式目前難以企及的！”

“想要隨時去問，然後去調設定好的數值，想都不用想，會很麻煩！”

“我給外甥們做菜，有時候同樣的菜，可能今天的調料和昨天就不完全一樣，因為食材的狀態、孩子們的狀態、甚至天氣等等，都會影響我的判斷！”

”這種微妙的調整，就是‘經驗’和‘感覺’，也是菜餚‘靈魂’的一部分。”

聽到這，直播間的水友們，已經有些目瞪口呆了！

舅舅的廚藝，無數切片都能證明！

那是連張導都能征服的。

無法反駁！

只能看舅舅裝比！

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