朱家三兄弟很快就嚐到了新明島特有大牲口的肉。
也就是被楊少峰和廖永忠、俞通源一致認定為“難吃且十分難吃”的袋鼠肉。
然後,朱老三就“呸”的一聲,把剛剛嚼了兩下的袋鼠肉給吐了出來。
“肉質生硬,很柴,還他孃的酸不拉嘰的。”
“這玩意兒究竟是怎麼長的?”
“難道是怕長得太好吃了會被人吃掉,所以故意長成這個熊樣兒的?”
朱老三用懷疑人性的目光打量著筷子上的袋鼠肉,喃喃地說道:“肉酸沒辦法,加多少黃酒都沒有用,這是肉本身的問題。”
“但是也不對,這麼大個牲口,不可能全身上下的肉都長成這個熊樣兒。”
“或許可以試試胡椒。”
“挑嫩點兒的地方,先煎一煎,再撒點兒胡椒粉?”
“或許還可以挑嫩點兒的肉紅燒一下,多放些糖,做成甜口兒的?”
“也可以切小塊兒,然後用炭火炙一下試試?多撒點兒孜然胡椒,不行再擱點兒茱萸粉?”
朱老三慢慢琢磨著袋鼠肉的可食用部位和最佳吃法,朱老二則是直接苦著臉望向楊少峰,說道:“姐夫,這就是你說的新明島特有大牲口?”
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