李建軍將熊膽包好，又仔細檢查了一遍熊掌，確認品質沒問題後，騎著腳踏車往縣城趕去。
到了縣城的中藥材市場，幾個藥材商圍過來詢價。李建軍正準備開口，旁邊傳來一道聲音：“哎呀，這不是山裡的小夥子嗎？又弄來什麼好東西了？”
說話的是個中年男人，穿著乾淨的中山裝，看起來有些身份。李建軍記得上次見過，似乎是某個飯店的老闆。
“張老闆，您好。”李建軍客氣地打招呼。
張老闆走近看了看，眼睛一亮：“這熊掌品相不錯啊，有多少？”
“就這一對。”
“賣不賣？我有個重要客人，就想吃熊掌，但是我們廚師不會做。”張老闆有些為難，“你說這熊掌要是做壞了，那不是糟蹋了好東西？”
李建軍想了想：“我記得有個國宴比賽，曾經有人做過扒熊掌，我還專門查過資料。要不我試試？”
“你？”張老闆上下打量著他，“你會做扒熊掌？”
“可以試試。”
張老闆咬咬牙：“行，那就這樣，做好了給你雙倍的錢，做不好一分不給。”
話音剛落，旁邊幾個圍觀的廚師就笑了起來。
“張老闆，您這不是開玩笑嗎？扒熊掌那可是頂級菜品，這小子能會？”
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