我忙說：“豈是多一些見識，你確實比一般人會做生意。至於我，在做生意方面與你比，就是一個白痴。”

旭哥說道：“學人家的東西不能抄。我們只解破他的幾個關鍵點就行。

炒菜無非是食材新鮮。這是第一個關鍵。想貪便宜，到市場上去進一些落攤貨，就是再高明的廚師也炒不出美味，是吧？”

落攤貨是四水方言，意思是人家賣到快要收攤了，剩下別人挑三揀四不要的便宜貨。

我點點頭。

旭哥再說：“其次，老闆的秘密就是一口鍋湯。那湯能提鮮，能調動味蕾，如此而已。抓矛盾就是抓關鍵點，你說呢？”

我想，旭哥說到了點子上了。不要去迷信別人有什麼秘方。

我們王哲學老師說過一句話：世界上最複雜的就是最簡單的。你把別人想得那麼複雜幹嘛呢。

他舉了一個例子，一個女同學喜不喜歡你。兩點就可以看出，一是喜歡和你交往。二是故意不理你。

理都不理你的人，你跟別的女同學故意打得火熱，她就更加不理你了，你試一試，就試出她特別愛你。

王老師說完，全體鬨堂大笑。

我說想到的這一段王老師的話，說給旭哥聽。

他說：“正是這個意思。任何事情只要抓關鍵點就行。炒菜更簡單：

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