廚房裡邊。
沈念炒出花椒鹽來晾到一旁，然後洗了幾個青辣椒，開始砍鴿子。
一隻鴿子屬實不大，砍成五塊就剛剛好，頭一塊，翅膀兩塊，腿再兩塊。
砍好下鍋，大蔥大姜，猛火翻炒，炒出水分後調味調色，接著下入整個的青辣椒提提香味。
香味提起來，就加開水進高壓鍋，再放上兩棵帶根的香菜，直接開始猛燉，沒下一味香料…
從砍塊到翻炒再到換鍋，整個過程行雲流水的，給邊上只能插手幫著切了點蔥姜的凝媽看得一愣一愣的。
凝媽心說好傢伙的，姑爺這是有東西啊，上回去江寧的時候就見過燉魚了，沒見炒菜，現在看這一通操作…
咋地？江大開設廚師專業了？
沒聽姑娘說啊…
還是說姑爺是從新東方考去江大的？
畢竟都是乳鴿，其實並不難燉，即便是鴿子肉要比雞肉緊實一些，高壓鍋壓個十二分鐘也就足夠了。
沈念看著時間，關火放氣，撈出壓好的鴿子就要把鍋裡的湯倒掉。
凝媽趕緊攔著他：“別倒啊小念，挺好的湯！”
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