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妙廚_第一百六十二章 脾氣(1)

此人嬉皮笑臉,一邊陰陽怪氣說話,一邊直勾勾看向宋妙的臉,視線又看往她腰下走。

見對方說話、舉止如此噁心,宋妙已是十分嫌惡。

但她沒有露出一點生氣模樣,只當此人不存在,徑直轉向下一個人,對了對剩餘幾個姓名、來歷,復又道:“今次諸位應役,被分到的是河工伙房。”

“伙房不同於旁的差事,不用挖土,也不用日曬雨淋,但並不意味著是個輕省差事——這差事講究的是仔細用心,最要緊是一個‘潔’字,一米一菜,但凡有一點差錯,進人嘴裡的東西,要是吃壞了、吃出了毛病,便是再後悔也來不及了。”

她逐一跟眾人拆分要怎麼個“潔”法。

一邊拆,一邊帶著十二名役夫往後廚走,走到井邊時候,就說水要分缸貯存,一用於飲用,二用於洗用,如若井水,可以入口,如若河水,用於飲用,必須燒滾。

又說每日洗鍋、洗菜的廢水必須撈乾淨殘渣再倒入汙水道中,每日用完鍋必須鏟乾淨鍋底灰等等。

進得廚房門,又說食物貯藏,必須離地兩尺以上高,離梁一尺以上長,樑上、地上必須設定鼠籠,每日檢查。

又說人,必要束髮幞頭,如若有須,還要包須,每日進門當先用皂角水洗手,出了門,回來也要重新洗手,身上都要包裹一層炊服,那炊服一日一換洗,不能拖延。

此外廚役者,每日當要修剪指甲,探查舌苔、五官、皮膚,如若生有疥瘡,或是無名疾患,必須調離。

說到此處時候,先前那吊兒郎當役夫便插嘴道:“小娘子,做什麼出了門,回來還要洗手——又不是回回出門都去茅房——況且大解用葉子,又不髒手,小解,嘿嘿,小娘子還挺懂嘛,曉得我們男子小解用手!”

大餅跟在後頭,已然色變,上前就要張口痛罵。

宋妙做了個制止的手勢。

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