說是窘境,其實也不為過。
飼養家豬的歷史很悠久,據說在漢朝的時候便已有之,豬肉在民間也是主要的肉類之一。相比於牛羊肉,低廉的價格更能被尋常的百姓家庭接受。
即便豬肉便宜,但是在莊戶人家,平常過日子,除非是家裡來了客人,否則大多是捨不得花錢買肉吃的。但是每一家都會養上兩三口豬,養上一年,等過年的時候就殺掉。大部分豬肉還是要賣掉,換些銀錢,採購過年需要的東西。甚至有的時候,一口豬賣的錢,要用來支付來年全部的油鹽醬醋等花銷,有的人家全靠著這些錢積攢下來,才能給兒子娶媳婦。
但是在這個年頭,豬肉是隻有尋常百姓和低賤的奴僕才會吃的,是低賤的食物。達官老爺貴族世家們平素吃得的是牛羊肉,豬肉是一口都不吃的。
一來是因為這時期的豬圈大多都是跟茅廁連在一起,人的排洩物直接排進豬圈成為豬的食物,對於貴人們來說,想想就噁心,怎麼吃?
二來,則是豬肉真的不好吃……
這時候的人們,尚不知道透過閹騸的手段來改善家豬的肉質,此時的豬肉吃起來有一種又酸又騷的口感,除非是常年沒有葷腥的窮苦人家,但凡有一點身份地位或者家財的,都不屑於吃豬肉。
所以,以李元嘉為首的幾位宗正寺官員,是真的不想吃豬肉……
可是又不敢說。
李元嘉瞅瞅幾位同僚,又瞄了瞄滿臉笑容的房俊,心裡也是忐忑。
說了,搞不好房俊這小子說翻臉就翻臉,這麼誠心實意的留你們吃飯,還一個兩個的不識抬舉?不說,這幾位待會兒上桌,搞不好都能當場吐出來,那時候更得罪人。
說還是不說,這是個問題……
把李元嘉糾結得不行。
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