江奔宇心情略顯不爽地回到住處,一路上不當飯堂裡那令人不快的場景是回事。
他將背上的步槍小心地靠在牆角,目光落在屋內簡陋的角落,那裡擺放著他從家中帶來的、為數不多的煮飯傢伙。經歷了今天飯堂的事,他心中暗自思量,這倒給自己提了個醒,也恰好有了獨自做飯的理由,不必再去面對那些無端的指責與紛爭。
他深吸一口氣,平復了一下心情,隨後目光變得堅定起來。只見他微微側身,意念一動,從那神秘的空間裡,依次拿出了雪白的大米、裝在粗布袋子裡的鹽、用油紙包裹著的一小罐油,還有一塊色澤誘人的臘肉。看著這些食材,他在心中盤算著,今晚就隨便搞個臘肉飯吧,簡單又能飽腹。
江奔宇轉身走出屋子,在村子裡四處尋覓,不一會兒便找到了一些爛木頭和乾燥的柴火。他抱著這些柴火回到住處,又費了些力氣,搬來幾塊磚頭,在屋子的一角熟練地堆成一個簡易的火灶。
他蹲下身子,拿起那口略顯陳舊的鐵鍋,走到一旁的水桶邊,認真地清洗起來,直到鐵鍋被洗得鋥亮,能映出他略帶疲憊卻又堅毅的臉龐。
洗淨鐵鍋後,他開始有條不紊地淘米。他將大米倒入鍋中,清澈的水瞬間變得渾濁,他輕輕揉搓著大米,淘洗了幾遍,直到水變得清澈為止。
接著,他往鍋里加入適量的水,又拿起裝鹽的袋子,小心翼翼地撒入一些鹽巴,隨後開啟油罐子,滴入幾滴香油,那濃郁的油香瞬間在空氣中瀰漫開來。最
後,他拿起那塊臘肉,用刀仔細地切成大小均勻的肉片,隨著“噠噠噠”的切菜聲,肉片紛紛落入鍋中。一切準備就緒,他打算將這些食材一鍋煮熟,讓它們在鍋中交融,化為美味的佳餚。
原本,他只是準備煮個單人份的飯,但在淘米的過程中,他腦海中突然浮現出覃龍和何虎那憨厚的面容,心想他們在飯堂估計也沒吃好,大機率也是吃了個半飽。想到這裡,他又毫不猶豫地從空間裡拿出一些大米,往鍋里加了一些,同時又適當增加了些鹽和香油,還多切了幾塊臘肉片放進去,希望能讓兩個兄弟也能吃得飽飽的。
他拿起一根火柴,“哧啦”一聲劃燃,將柴火點燃。瞬間,熊熊烈火在火灶中燃燒起來,那跳躍的火苗像是歡快的舞者,映紅了江奔宇的臉龐。隨著火焰的加熱,不過十分鐘左右,鍋裡開始不斷冒起水蒸氣,那鍋蓋也被水蒸氣頂得“砰砰”跳響,彷彿在歡快地宣告著美味即將誕生。
江奔宇站在一旁,眼睛緊緊盯著鍋,時不時開啟鍋蓋看看裡面的水位。如果水多了,他就拿起勺子,小心地倒掉一些;要是水少了,他便從水桶裡舀些水加入鍋中。不過,他心裡清楚,剛開始煮的時候,水是有意多放一些的,這樣米飯才不會煮幹。
隨著時間的推移,他仔細觀察著鍋裡大米的成熟度。當看到大米已經半熟,且水分有些過多時,江奔宇連忙拿起勺子,快速地倒掉一些多餘的水,然後迅速蓋上鍋蓋,同時將柴火從火灶中抽出,只留下那通紅的木炭火。他知道,這剩下的木炭火足以把鍋裡的水分慢慢蒸發,也能將大米徹底蒸熟,還能讓米飯帶上一股獨特的焦香。
此時,屋外的天色也漸漸濛濛暗下來,像是被一塊巨大的灰色幕布緩緩籠罩。而屋內,臘肉飯的香味卻不斷地向外飄去,那香味濃郁醇厚,混合著大米的清香、臘肉的鹹香以及香油的濃香,勾動著每一個人的味蕾。
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