“留了一間不外訂。”

京城權貴扎堆，有些人來就是饕餮樓的活招牌，斷不能往外推，於是就留出一間包房以備不時之需。

飯後休息了會兒，姚輕雪拿上一下午的成果去書房。韓家暖房是李貴負責建造和打理，建暖房他並不陌生。現在要建更大的，雖然沒做過，但少夫人畫的圖看上去十分可行。“這個建好冬天能種不少菜。”

看了圖上標註的尺寸，村長不免有些擔憂：“怕是得花不少銀子吧。”均攤下來，一斤菜得多少銀子啊？

“暖棚並非只用一年，以後每年冬天都可以用。京城有錢人比想象的多，花出去的都能賺回來。”姚輕雪並不擔心成本過高。對有錢人來說，多花幾百文點盤青菜並不是問題。“暖棚建起來不種別的，就種菠菜、香菜和小蔥。”

吃鍋子這三種消耗最大，菠菜也是火鍋最受歡迎的菜品之一。而且菠菜長得快、好種好活，暖棚裡種它最划算。蘿蔔白菜山藥等冬天菜市上也買得到，並不需要在暖棚裡種。

另外姚輕雪打算增加幾種豆製品，以彌補冬日青菜不足的問題。推陳出新食客們才會日日想著饕餮樓。

三人在書房聊著，韓澤洗完澡在床上擺好姿勢，左等右等就是不見媳婦回來，他只好去書房找人。走到門口就聽村長激動地說：“我回去就召集人手，山裡石頭多，和在泥裡築牆不比磚差，等房子建好今年冬天就能把豬養起來。”

韓澤：“……”不是商議建暖房嗎？怎麼說起養豬了？

李貴：“按照少夫人這個養法，豬長得快，肉質也定然和以往不同。”

蓋房子給豬住，還得生爐子讓豬住得暖和。不能喂泔水，穀糠還得煮熟了喂，災荒年頭的人都沒有少夫人養的豬吃得好。

村長還有別的擔憂：“穀糠家家都有，但養鴨子要喂一部分，再養豬怕是不夠了，冬天也沒有青草野菜，喂糧食不划算啊。”

姚輕雪：“穀糠不夠就去外面買，地裡的花生藤、豆秸稈、青草都弄回來，這些東西發酵後是很好的豬飼料。糧食也要喂，否則不長肉也長不快。”

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