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美食從系統:擺攤開始_第474章 暖心羊肉泡饃的誕生(2)

接著,林羽又開始處理粉絲和木耳。粉絲用溫水泡軟,木耳泡發後撕成小朵備用。

一個半小時後,羊肉終於燉煮好了。林羽將羊肉從鍋中撈出,放在案板上晾涼,然後切成薄片。鍋裡的羊肉湯繼續留在火上,加入適量的鹽、生抽、白胡椒粉調味,讓湯的味道更加濃郁鮮美。

“現在,我們來組裝羊肉泡饃。”林羽拿起一個烙好的饃,用手掰成小塊,放入大碗中。“掰饃的時候,塊不要太大也不要太小,適中就行,這樣能更好地吸收湯汁的味道。”他一邊掰一邊對林瑤說。

掰好饃後,在碗裡放入泡軟的粉絲、木耳小朵和切好的羊肉片,然後澆上滾燙的羊肉湯,湯汁要沒過食材。“最後,撒上香菜末和蒜苗末,一碗熱氣騰騰、香氣四溢的羊肉泡饃就大功告成了。”

林羽把做好的羊肉泡饃遞給林瑤:“來,嚐嚐我們的傑作,看看有沒有暖到你的胃。”

林瑤迫不及待地接過碗,用勺子舀了一口湯,輕輕吹了吹,送入口中。鮮美的羊肉湯瞬間在口中散開,溫暖了整個身體,泡得軟軟的饃吸收了湯汁的精華,口感軟糯,羊肉鮮嫩多汁,粉絲爽滑,木耳脆爽,各種食材的味道相互交融,讓人陶醉其中。“哇,太好吃了!這就是冬天的味道,太暖了。”林瑤一邊吃一邊讚不絕口。

這時,周圍的顧客被羊肉泡饃的香氣吸引過來,紛紛圍在小吃攤前。

“老闆,這是什麼呀,聞起來好香。”一位大爺搓著手,好奇地問道。

“大爺,這是羊肉泡饃,冬天吃最暖和了,要不要來一碗?”林羽熱情地介紹道。

“好嘞,給我來一碗。這天兒冷,就想吃點熱乎的。”大爺毫不猶豫地下單。

“我也要一碗,看起來就很誘人。”旁邊一位年輕的上班族也說道。

顧客們紛紛下單,林羽和林瑤立刻忙碌起來。林羽負責製作羊肉泡饃,林瑤則幫忙收錢、遞餐,還不時地提醒顧客小心燙。小吃攤前的隊伍越來越長,大家都滿懷期待地等待著品嚐這份溫暖的美食。

在這個寒冷的冬日清晨,林羽和林瑤的小吃攤因為這份羊肉泡饃而充滿了溫暖和生機。他們用美食傳遞著溫暖,用熱情和真誠感染著每一位顧客,讓這個平凡的小吃攤成為了街頭巷尾人們心中的溫暖港灣 。

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