- **鹽、黑胡椒粉、牛至葉**：適量。男主拿起這些調料，對林瑤說：“這些用來給番茄醬調味，讓味道更豐富，根據自己的口味適量新增就行。”
食材採購齊全，兩人滿心歡喜地回到家，迫不及待地走進廚房，準備開啟這場意式美食的奇妙之旅。
## 二、食材處理
回到廚房，兩人迅速洗手，開始處理食材。
- **男主製作麵糰**：男主將3克乾酵母倒入110毫升溫水中，攪拌均勻，讓酵母充分溶解，靜置5 - 10分鐘，直到表面出現一層細密的泡沫，說明酵母已經被啟用。林瑤在一旁看著，好奇地問：“為什麼要等酵母出現泡沫呀？”男主耐心解釋：“這是判斷酵母是否活性良好的方法，有泡沫就表示酵母能正常發酵麵糰。”接著，男主在200克高筋麵粉中加入10克細砂糖和3克鹽，攪拌均勻，再倒入溶解好的酵母水和15毫升橄欖油，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑的麵糰。他對林瑤說：“揉麵團的時候要多揉一會兒，讓麵糰產生筋性，這樣餅底才會有嚼勁。”林瑤學著男主的樣子，輕輕揉了幾下麵糰，感受著它的變化。揉好的麵糰放入碗中，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵1 - 2小時，直到麵糰體積膨脹至原來的2倍大。
- **林瑤製作番茄醬**：林瑤將番茄頂部劃十字，放入開水中燙1 - 2分鐘，然後撈出放入冷水中，輕鬆去皮，再將番茄切成小塊。男主在一旁指導：“燙番茄的時候注意時間別太長，不然營養會流失。”接著，林瑤將2瓣大蒜切末，鍋中倒入適量的橄欖油，油熱後放入蒜末煸炒出香味，加入番茄塊，用鏟子壓碎，翻炒均勻。再加入適量的鹽、黑胡椒粉和牛至葉調味，繼續翻炒，直到番茄出汁，變得濃稠，番茄醬就做好了。林瑤嚐了一口番茄醬，讚不絕口：“自己做的番茄醬就是香，比買的好吃多了。”
## 三、烹飪過程
- **擀制餅底**：1 - 2小時後，男主看到麵糰發酵好了，將發酵好的麵糰取出，放在撒有乾麵粉的案板上，揉一揉排氣，然後用擀麵杖擀成圓形或方形的餅底，厚度大概0.3 - 0.5釐米。他對林瑤說：“擀餅底的時候儘量擀得均勻一些，邊緣可以稍微厚一點，這樣烤出來的披薩邊會更有口感。”林瑤幫忙把擀好的餅底放入披薩盤中，用手輕輕按壓，讓餅底貼合盤底，再用叉子在餅底上扎一些小孔，防止烤的時候餅底鼓起。
- **塗抹醬料與鋪食材**：林瑤拿起做好的番茄醬，均勻地塗抹在餅底上，留下1 - 2釐米的邊緣。然後，男主將150克馬蘇裡拉芝士切成絲，均勻地鋪在番茄醬上，再撒上一些新鮮的羅勒葉（如果是幹羅勒葉，可以在烤之前撒）。接著，根據個人喜好，可以再放一些其他的配料，如火腿片、蘑菇片等。
- **烤制披薩**：男主將烤箱預熱至200℃，把披薩放入烤箱中層，烤15 - 20分鐘，直到芝士融化，表面金黃，餅底邊緣微微變焦。他對林瑤說：“烤披薩的時候要注意觀察，每個烤箱的脾氣不一樣，時間和溫度可以根據實際情況調整。”林瑤透過烤箱玻璃門，看著披薩在裡面慢慢變化，被那誘人的香氣饞得直咽口水。
## 四、成品展示與品嚐
15 - 20分鐘後，烤箱“叮”的一聲，男主戴上隔熱手套，將烤好的披薩從烤箱中取出，放在案板上。熱氣騰騰的披薩，芝士拉絲，色澤誘人，香氣撲鼻。林瑤拿出手機，對著披薩拍了好多照片，她興奮地說：“這麼漂亮又美味的披薩，一定要記錄下來，分享給朋友們。”
兩人拿起披薩刀，將披薩切成小塊，坐在餐桌前，開始品嚐這道美味的瑪格麗特披薩。咬上一口，酥脆的餅底、濃郁的番茄醬、香濃的芝士和獨特的羅勒葉香氣在口中交融，口感豐富，層次分明。林瑤讚不絕口：“太好吃了，這是我吃過最好吃的披薩，比外面披薩店的還美味！”男主也笑著說：“辛苦這麼久，總算是成功了。這意式風味的瑪格麗特披薩，讓我們彷彿置身於義大利的街頭。”
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